Tortellini de carne caseros. La receta de la abuela!
Nelya Yatsko @197321nm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calenamos el agua hasta que empecéa hervir.En un bol echamos mitad de la harina, sal, agua calente, amasamos la masa, echamis el huevo y el aceite y la otra mitad de la harina.La masa lo dejamos reposar 20 min.
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Preparamos el reieno;en un bol mezclamos la carne picada con, sal, cebolla picada, agua.
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Stiramos la masa de y con un vaso fino cortamos la masa y en el medio colocamos relleno y seramos(yo voyhacerlo con un cortador especial, más rápido).
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En una cacerola ponemos a hervir agua con sal. Echamos los tortelines y lo s removemos.Cocinamos 15 min.Sacamos los tortelinis y echamos mantequilla.Lo acompańamos con pimienta negra molida y vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelya Yatsko le encantará ver cómo quedó.
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