Suprema de pollo a la Maryland
RECETA COMPUESTA POR SUPREMAS DE POLLO A LA MILANESA CON CREMA DE CHOCLO, SALSA BECHAMEL, BANANA FRITA Y PAPAS FRITAS, ES RIQUISIMA
ESTE PLATO ERA MI PREFERIDO CUANDO CON MI TIA IBAMAOS A COMER AL RESTAURANTE Y DE TANTO VERLA LA HICE .
Suprema de pollo a la Maryland
RECETA COMPUESTA POR SUPREMAS DE POLLO A LA MILANESA CON CREMA DE CHOCLO, SALSA BECHAMEL, BANANA FRITA Y PAPAS FRITAS, ES RIQUISIMA
ESTE PLATO ERA MI PREFERIDO CUANDO CON MI TIA IBAMAOS A COMER AL RESTAURANTE Y DE TANTO VERLA LA HICE .
Paso a paso
- 1
ELIMINAR LA PIEL A LAS SUPREMAS O PECHUGAS DE POLLO Y SALPIMENTAR. PASARLAS POR LA HARINA,LUEGO POR LOS HUEVOS BATIDOS Y EL PAN RALLADO Y FREIR.
- 2
**SALSA BECHAMEL**: PONER EL CALDO Y LA LECHE EN UNA CACEROLA Y CALENTAR.
- 3
DERRETIR LA MANTECA Y AGREGAR LA HARINA COCINAR UN POQUITO E INCORPORAR LA LECHE Y CALDO CALIENTES REVOLVIENDO COCINAR HASTA QUE ESPESE.
- 4
**CREMA DE CHOCLO**: REHOGAR LA CEBOLLA PICADA EN LA MANTECA Y AGREGAR LA LATA DE CHOCLO ENTERO Y LA MEDIA LATA DE CHOCLO CREMOSO, LA SALSA BECHAMEL Y LA CREMA DE LECHE, COCINAR 3 INUTOS Y SALPIMENTAR
- 5
**BANANAS FRITAS**: PELARA LAS BANANAS Y PASARLAS POR LOS HUEVOS BATIDOS Y PAN RALLADO FREIR EN ABUNDANTE ACEITE.
- 6
SERVIR LAS SUPREMAS RODEADAS DE LAS PAPAS FRITAS Y LAS BANANAS FRITAS Y ACOMPAÑAR CON LA CREMA DE CHOCLO.
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