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Ingredientes

  1. 100 gmanteca
  2. 100,g de azúcar
  3. 100 galmidón de maíz
  4. 100 gharina leudante
  5. 2yemas
  6. Ralladura de dos limones
  7. 1clara y azúcar para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar.

  2. 2

    Agregar a la preparación anterior las dos yemas y la ralladura de dos limones.

  3. 3

    Incorporar primero el almidón de maíz y luego la harina. Amasar suavemente hasta que quede homogénea.

  4. 4

    Llevar a la heladera por una hora. Estirar la masa y cortar las mantequitas. Hornear por 15 minutos aproximadamente.

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Cocinar hoy
Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)
Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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