Mee Kari Sambal Udang #PhopByLiniMohd #Batch20

100+ orang telah melihat resipi ini
Suziani Abd Ghani
Suziani Abd Ghani @cook_17481520
Melaka

Resepi ini istimewa sebab suami yang ajar..kebetulan dapat task dari ticer Lini dalam kelas Phop. Jadi kita cuba belajar upload dalam CookPadMalaysia.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Tumisan (Dimesin)
  2. 2biji bawang besar
  3. 3 ulasbawang putih
  4. 1inch halia
  5. Bahan - bahan lain
  6. 3sudu besar minyak masak
  7. 5sudu besar rempah kari
  8. 2kuntum bunga lawang
  9. 1 batangkulit kayu manis
  10. 2ekor tulang ayam (dipotong kecil)
  11. 500 gmisi kerang
  12. 100 gmbebola ikan (belah dua)
  13. 2 kepingfishcake (dihiris)
  14. 2 kepingtauhu (dihiris)
  15. 3biji kentang (dipotong dadu)
  16. 1 batanglobak merah (dipotong dadu)
  17. 1kilo santan
  18. 1 literair
  19. 2 sudu tehgaram
  20. 1 sudu tehserbuk perasa
  21. Sambal Udang
  22. 500 gmudang putih
  23. 5sudu besar cili mesin
  24. 3sudu besar minyak masak
  25. 1sudu besar sos tiram
  26. 1sudu besar sos thai
  27. 1 sudu tehgula perang
  28. 1/4 sudu tehgaram
  29. 1/2 sudu tehserbuk perasa

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumis bahan yang telah dimesin bersama dengan kulit kayu manis dan bunga lawang.

  2. 2

    Selepas bau naik, masukkan rempah kari yang digaul dengan cili mesin.

  3. 3

    Selepas minyak naik. Masukkan tulang ayam yang telah dipotong kecil dan biarkan seketika.

  4. 4

    Setelah air ayam keluar masukan santan dan air. Biarkan seketika sehingga mendidih.

  5. 5

    Setelah santan mendidih. Masukkan bahan-bahan lain beserta perasa dan biarkan sehingga mendidih. Tutup air.

  6. 6

    Untuk sambal udang. Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. Tumis cili mesin sehingga naik minyak

  7. 7

    Masukkan sos tiram, sos thai, gula perang, garam dan serbuk perasa. Biarkan seketika.

  8. 8

    Masukkan udang dalam bahan tumisan tadi dan biarkan sehingga masak. Tutup api. Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Suziani Abd Ghani
Suziani Abd Ghani @cook_17481520
pada
Melaka

Resipi Sepertinya