Pâine cu iaurt
Rețeta nu-mi aparține
Sunt înscrisă pe mai multe grupuri de gătit și îmi place să încerc rețete care mi se par interesante și corecte. Așa că azi m-am pus pe treabă și am făcut această pâine. Este super pufoasă și f gustoasă.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un ibric se pune apă, zahărul și sarea. Se pune pe foc până se topește zahărul și sarea. Se lasă la răcit. Se cerne făina într-un vas mai mare și se amestecă cu drojdia uscată (dacă este proaspătă se freacă cu o linguriță de zahăr). În centrul făinii se toarnă apa și iaurtul. Amestecăm cu mâna până se leagă. Răsturnăm pe masa de lucru unsă cu ulei. Frământăm aproximativ 15 minute încorporând și uleiul.
- 2
Frământarea se face aducând aluatul către mijloc. Aluatul trebuie să fie elastic, moale care nu se lipește de mâini. După ce aluatul a crescut îl răsturnăm pe masă și se mai frământă 1-2 minute. Masa trebuie unsă cu ulei (nu mai folosim făină).
- 3
Se împarte în 6 bucăți și facem suluri lungi.
- 4
Împletim în 3. Se pun pâinile în tăvi tapetate cu hârtie de copt. Le lăsăm la dospit 20-25 minute.
- 5
Apoi se ungem cu gălbenuș bătut cu 2 linguri de lapte și se presară cu semințe.
- 6
Se coace la foc mediu (160-170 grade C) aproximativ 45 minute până se rumenește.
- 7
Până la răcirea completă se acoperă cu un prosop.
Reacții
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Compus de
Rețete similare
-
-
Pâine integrală cu semințe Pâine integrală cu semințe
De când am învățat să mănânc sănătos pâinea integrală nu mi lipsește de pe masă așa că iată
-
Pâine sârbească Pâine sârbească
Pâine sarbeascaRețeta Lalena, pentru ca mi a plăcut aspectul am zis să fac și eu și iată am făcut -
Pâine sârbească Pâine sârbească
Vă prezint o pâine frumoasă cu un miros și gust intens de unt și simplu de făcut.
-
Pâine de casă împletită Pâine de casă împletită
Pâine de casă rețeta simplă pas cu pas care nu dă greș. Pâine pufoasă cu coaja subțire și rumenă și cu miez moale și aromat.
-
Pâine împletită făcută în casă Pâine împletită făcută în casă
Sunt pasionată de gătit dar cel mai mult îmi place să fac pâine. Nimic nu se compară cu mirosul pâinii abia scoase din cuptor. Pâinea împletită frământată cu ulei de măsline este foarte pufoasă, gustoasă și se pregătește cu ușurință.
-
Chifle hamburger Chifle hamburger
De când am descoperit această rețetă nu mai cumpăr chifle. Sunt perfecte pentru hamburger, dar se pot mânca și în loc de pâine.
-
#calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască) #calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască)
Rețetă luată de pe net. Super gustoasă, o recomand cu mare drag.
-
-
Pâine coroniță cu iaurt, bere și semințe Pâine coroniță cu iaurt, bere și semințe
Pâinea de casă e cea mai bună. Am pregătit de data aceasta o pâine cu iaurt, bere (fără alcool, că așa s-a nimerit), semințe de floarea soarelui, susan, în și mac.
-
-
Comentarii