Μπιφτέκια με ρύζι φούρνου

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.κιμά χοιρινό
  2. 1καρότο
  3. 1κρεμμύδι
  4. 1αυγό
  5. 1/3 φλ τσαγιού γάλα εβαπορέ
  6. 1 φλιτζάνι τσαγιούφρυγανιά
  7. 1 χούφταμαϊντανό
  8. 1 σκελίδα μικρή σκόρδο
  9. 1 κ.σελαιόλαδο
  10. Για το μειγμα με το ρύζι :
  11. 400-500 γρ ρύζι Καρολίνα
  12. Αλάτι πιπέρι
  13. 1 κνορ λαχανικών
  14. 1 κ.σελαιόλαδο
  15. 1 μεγάλο λεμόνι
  16. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω στον κιμά μου την φρυγανιά και το αυγο και αλέθουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μουλτι να τα αλεσουμε καλά. Ρίχνω και αυτό το μείγμα στον κιμά και το λίγο που έμεινε στο μουλτι το κρατάω πλάθω 6-9 μπιφτέκια μακρόστενα λίγο και ψήνω για λίγο να σφίξουν με λίγο νερό στο πιρεξ μου κατά προτίμηση γυάλινο σκεύος

  2. 2

    Αφού σφίξουν καλά τα μπιφτέκια μου τότε βάζω λίγο νερό στο μουλτι και ρίχνω αυτό που είχε περισσέψει γεμίζω μέχρι επάνω το γυάλινο πιρεξ μου με νερό ρίχνω το αλάτι Μ πιπέρι το λεμόνι μου και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αφήνω για 1,ώρα στους 200-220 και έπειτα ρίχνω το ρύζι μου και συνεχώς ανακατεύουμε και ανοίγουμε τον φούρνο μας μέχρι να γίνει το ρύζι μας

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία Ρουμελιωτάκη
στις

Παρόμοιες συνταγές