Bondiola Braseada
Paso a paso
- 1
Realizamos cortes en la bondiola y le ponemos dientes de ajo, salmipentamos y sellamos con aceite de oliva cada parte para que quede dorada. Retiramos.
- 2
En la misma cacerola agregamos el puerro, cebolla y zanahoria cortada en cubos, doramos.
- 3
En un recipiente aparte mezclamos, la miel, azúcar, mostaza y salsa de soja. Pincelamos la bondiola. La introducimos en la cacerola junto con las verduras y le echamos la mezcla restante.
- 4
Agregamos la cerveza, tomillo y jengibre. Cocinamos tapada, a fuego mínimo por 2 ha o más. Sacamos, desmenuzamos, colamos el juego, reducimos y lo agregamos a la bondiola cortada. LISTA PARA COMER EN Sándwich!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Carolina Orazi le encantará ver cómo quedó.
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