Plumecake mela&cannella
Istruzioni per cucinare
- 1
Dividiamo gli albumi dai tuorli, montiamo a neve gli albumi, i tuorli invece con lo zucchero fino a renderli spumosi. Devono raddoppiare di volume.
- 2
Aggiungete olio e latte sempre mescolando.
Unite in una ciotola tutte le farine col lievito e incorporatele all'impasto setacciandola, sempre mescolando e unendola poco alla volta. - 3
Uniamo gli albumi montati mescolando dal basso verso l'alto incorporando bene il tutto. Aggiungiamo un cucchiaino non troppo pieno di Cannella e uniamo la mela tagliata a dadini piccolissimi.
- 4
Inforniamo a forno caldo per 180° per 20min.
Ricordatevi di fare la prova stecchino, i minuti variano da forno a forno - 5
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- 6
#ladispensadigennaio
Cooksnap
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