Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKepiting (rebus sebentar)
  2. 500 grUdang (bersihkan, cuci bersih)
  3. 1 buahJagung (rebus hingga empuk)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Jahe (geprek)
  7. 1 batangDaun Bawang (iris memanjang)
  8. 1 buahBawang Bombay (iris
  9. memanjang)
  10. 2 butirTelur Ayam (kocok)
  11. 3 sdmSaos Tiram
  12. 5 sdmSaos Cabe
  13. 1 sdmSaos Tomat
  14. 1 sdmKecap Manis
  15. Garam
  16. Gula
  17. Royco Ayam
  18. 2 sdmBlueband
  19. Bumbu halus :
  20. 10 buahCabe Merah
  21. 5 buahCabe Rawit
  22. 5 butirBawang Merah
  23. 3 siungBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tambahkan blueband lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

  2. 2

    Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe. Aduk-aduk hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan udang aduk-aduk lalu masukkan kepiting. Aduk lagi.

  4. 4

    Tambahkan air rebusan kepiting tadi sampai kepiting tenggelam. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan saos cabe, saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam, gula dan royco. Aduk-aduk sambil icip-icip.

  6. 6

    Jika sudah pas tambahkan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sampai layu.

  7. 7

    Terakhir masukkan kocokan telur. Aduk-aduk sampai telur matang. Matikan api.

  8. 8

    Siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dilla Fahriyani
Dilla Fahriyani @cook_14359878
pada
Tebing Tinggi (Sumut)

Komentar

Resep Serupa