Γενικά η βρώμη μου αρέσει πολύ. Αφού λοιπόν τη δοκίμασα στο πρωινό μου ωμή σε γάλα, βραστή σαν κρέμα και εννοείται τα αγαπημένα μου overnight oats, ήρθε η ώρα να δοκιμάσω να την κάνω και στο φούρνο.Είχα μπανάνες, είχα και μύρτιλλα, οπότε να σου και αυτή η συνταγή. Είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς μέλι, χωρίς τίποτα. Τη γλύκα την παίρνει από τη μπανάνα και από τους χουρμάδες (και είναι αρκετή για κάτι που τρως το πρωί).Τρώγεται ζεστό, χλιαρό ή και κρύο.Μπορείς να το ζεστάνεις για λίγο στα μικροκύματα και είναι σούπερ.Όταν κρυώσει, η υφή μοιάζει λίγο με κεκάκι. Εμένα μου άρεσε περισσότερο τη δεύτερη μέρα, όταν είχε κρυώσει αρκετά (και το ζέστανα για λίγο στα μικροκύματα).Όσο το έψηνα είχε φουσκώσει και φαινόταν πολύ ωραίο. Σε κάποια φάση λίγο πριν γίνει έκατσε εντελώς και τα μύρτιλλα από πάνω συρρικνώθηκαν κι έγιναν σα σταφίδες. Καθόλου εμφανίσιμο για φωτογραφία, αλλά νόστιμο έτσι κι αλλιώς.Την επόμενη φορά νομίζω θα τα ανακατέψω μέσα.#vegan #vegetarian #πρωινό #χωρίςζάχαρη #χωρίςλακτόζη #dairyfree #sugarfree

Έχω κάνει διάφορες ατασθαλίες το τελευταίο διάστημα και θέλω να προσέξω λίγο ξανά τη διατροφή μου. Έψαχνα λοιπόν για ένα πρωινό που θα μου δώσει ενέργεια, θα μου αρέσει η γεύση και δε θα έχει ζάχαρη.Δοκίμασα τα μπισκοτάκια της Marina εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14975752-oatmeal-cookies-mpiskota-bromis-me-mpananaκαι ήταν ωραία, αλλά ήθελα κάτι λίγο πιο γλυκό και ίσως λίγο πιο τραγανό. Έκανα έτσι τις δοκιμές μου και βγήκαν αυτά τα μπισκοτάκια που με κάλυψαν!Δεν είναι τραγανά εντελώς, αλλά δεν είναι λαστιχωτά. Είναι λίγο σα να τρως μπάρες σε μορφή μπισκότου. Για μένα έχουν αρκετή γλύκα για να με ικανοποιήσει και σίγουρα με κρατάνε χορτάτη για ώρα.Συνήθως τρώω 3 τέτοια στο πρωινό μου, μαζί με λίγες φράουλες (ή ό,τι φρουτάκι έχω).#πρωινό #χωρίςζάχαρη #χωρίςλακτόζη #χωρίςγλουτένη

Αν, λέμε αν, περίσσεψαν πασχαλινά κουλουράκια και έχουν αρχίσει να στεγνώνουν, εκτός ότι μπορούμε να τα βουτήξουμε στο γάλα ή στο καφέ, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σαν βάση σε αυτά τα εύκολα ταρτάκια.#περισσεύματα #ατομικάγλυκά #γλυκάψυγείου

Υπέροχα ταρτάκια με γέμιση γιαουρτιού ιδανικά για πρωινό και μόνο 150 θερμίδες το ένα!#2020 #υγιεινό

Λατρεύω να τρώω ψητές πατάτες και από τότε που απέκτησα airfryer τρώω πιο συχνά μιας και εκεί μαγειρεύονται πολύ γρήγορα. Μια φορά που μου περίσσεψαν μερικές σκέφτηκα να τις κάνω πατατοσαλάτα την επόμενη μέρα. Αποφάσισα να την συνοδέψω με σως ταχίνι μιας και είναι υλικό γεμάτο θρεπτικά συστατικά, έχει πρωτεΐνες και σίδηρο και γενικώς είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό. Περιττό να πω πως ξετρελάθηκα, ελπίζω αν την δοκιμάσετε να αρέσει και σε σας! #χρυσόπιρούνι #βίγκαν #νηστίσιμο #vegan #πατατοσαλάτα #υγιεινέςσυνταγές #vegetarian #χορτοφαγία #χωρίςλακτόζη #ταχίνι

Γίνεται αφράτο pancake χωρίς αγελαδινό γάλα και αυγά; Φυσικά και ναι! Είτε έχεις δυσανεξία στην λακτόζη ή αλλεργία στα αυγά, είτε νηστεύεις ή είσαι βίγκαν, αυτά τα pancakes είναι ότι πρέπει για το πρωινό ή το brunch σου. Αφράτα, μαλακά και πεντανόστιμα σε ταξιδεύουν με κάθε μπουκιά σε Αμερικάνικα Dinners.#καλοκαίρι2019 #νηστεία #νηστίσιμο #πρωινό #brunch #dairyfree #vegan #βίγκαν #pancakes #τηγανίτες #χωρίςλακτόζη #χωρίςαυγά

Ταρτάκια με τυρί κρέμα και blue cheese ιδανικά για μπουφέ!Λίγα μυστικά ακόμαΠηγαίνει πολύ και το καρύδι σε αυτά τα ταρτάκια (δεν είχα αυτή τη φορά).Σερβίρονται και ζεστά αλλά εγώ τα προτιμώ κρύα..

Σπιτικά ταρτάκια με βουτυράτη θρυπτή ζύμη και φρουτένια γέμιση.Το πρώτο πράγμα που θα ετοιμάσουμε είναι η ζύμη για τα ταρτάκιαΘα είναι μία ζύμη σφολιάτα, από την οποία θα φτιάξουμε στη συνέχεια τα “κελύφη” (που θα ψηθούν “έν λευκώ” (χωρίς περιεχόμενο, δηλαδή) που θα γεμίσουμε με τα φρούτα. Μπορούμε κάλλιστα να τα διατηρήσουμε για κάποιες ημέρες, κλεισμένα σε ένα δοχείο με ερμητικό κλείσιμο.Από εκεί και πέρα το πράγμα γίνεται …ακόμη πιο εύκολο. Απλά γεμίζουμε αυτά τα ζυμαρένια “κελύφη” με μία σαλτσούλα που έχουμε φτιάξει με φράουλες ή και άλλα μικρά φρούτα, και βάζουμε την προσωπική μας πινελιά, διακοσμώντας τα με σαντιγύ.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν δεν είναι για άμεση, εντός της ημέρας, χρήση, τα ταρτάκια για να συντηρηθούν πρέπει να μπουν στο ψυγείο μέχρι να τα προσφέρετε.(TIP_2) Εάν έχετε μικρότερο κουπ-πατ, κανένας πανικός. Κόβετε μικρότερους ζυμαρένιους δίσκους και στη συνέχεια (αφού και πάλι τους καλύψετε με τη δεύτερη λαδόκολλα), πιέζοντας πολύ ελαφρά με τον πλάστη, τους ανοίγετε στο επιθυμητό μέγεθος. Η λαδόκολλα πρέπει να ξαναμπεί, διαφορετικά η βουτυρένια ζύμη θα κολλάει στον πλάστη και θα πρέπει να τον βρέχετε διαρκώς με κρύο νερό για να το αποφύγετε.(TIP_3) Ούτε και με τη ζύμη που περισσεύει γύρω-γύρω από τους δίσκους που αποκόπτετε υπάρχει πρόβλημα. Την μαζεύετε σε μπάλα και, αφού την βάλετε πίσω στο ψυγείο για να κρυώσει και πάλι, μπορείτε να ανοίξετε άλλα 2-3 ταρτάκια με αυτήν.(TIP_4) ή να φτιάξετε με αυτήν ωραία βουτυράτα μπισκοτάκια, που θα τα ψήσετε μαζί με τις τάρτες και θα τα έχετε την επομένη με τον καφέ σας.

Βρέθηκαν στην κατοχή μου υπέροχα μπισκοτάκια σιτηρών με γεύση speculaas και είπα να πειραματιστώ με ένα γλυκάκι τύπου τσιζ κέικ στην βίγκαν εκδοχή του. #βίγκαν #νηστεία #νηστίσιμο #γλυκό #vegan #cheesecake #τσιζκεικ #2020 #χωρίςλακτόζη #speculaas #speculoos

Τι να πω γι' αυτά τα ταρτάκια;;Υγιεινά να τα πω; Εύκολα; Γευστικά; Εντυπωσιακά;Όλα θα τα πω γιατί η συνταγή αυτή με εντυπωσίασε για την ευκολία της αλλά και το γευστικό της αποτέλεσμα!Δοκιμάστε την! Ανυπομονώ να δω τις δικές σας προσθήκες και αλλαγές στην εμφάνιση…#Ημερολόγιο2023#χωρισζαχαρη

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 #τρίτη #υγιεινό #εύκολο #Ημερολόγιο2025 #ταρτάκια #χωρίςζαχαρη #μέλι #γιαούρτι

Ζύμη pancake σε ατομικές θήκες για muffin με τριλογία μούρων. Pancakes to go - πάνκεικς στο "χέρι".Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχω η ζύμη να είναι σαν χυλός, να είναι σχετικά πηχτή κι όχι νερουλή για να μη βουλιάξουν στον πάτο τα υλικά που θα προσθέσουμε στη συνέχεια. Για το λόγο αυτό, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ακόμα αλεύρι με το μάτι, αν μας φαίνεται πολύ υγρή στην υφή της.Επίσης δεν είναι μάφιν, αλλά πάνκεικς, οπότε η ζύμη δε φουσκώνει πολύ.Μπορούμε να πειραματιστούμε με διάφορους συνδυασμούς και να διακοσμήσουμε μετά με ζάχαρη άχνη.