Tarta de alcachofas

Lourdes González
Lourdes González @gigino
CDMX México

#verduras de enero #Delantaldorado Para aprovechar lo que hay en el refri..

Tarta de alcachofas

#verduras de enero #Delantaldorado Para aprovechar lo que hay en el refri..

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 medidamasa para pays (https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11168635)
  2. 1 tazacorazones de alcachofas congeladas
  3. 4 rebanadastocino cortadas en tiritas
  4. 1/2cebolla en brunoise
  5. 1/2pimiento rojo en pedazos
  6. 1 tazaqueso rallado, yo usé una mezcla de romano, parmesano y mozzarella
  7. 2huevos
  8. 200 mililitroscrema espesa
  9. c/nsal
  10. c/npimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se forra el molde con la masa y se reserva en refrigeración.

  2. 2

    En una sartén caliente, se pone el tocino a que empiece a soltar su grasa, en ese momento se agrega la cebolla a que tiernice un poco.

  3. 3

    Después de unos tres minutos se agrega el pimiento y se le pone algo de sal para que no se dore.

  4. 4

    Después de 3 minutos se agregan las alcachofas semi descongeladas y se cocina por unos minutos a mezclar sabores, se retira del fuego y se deja refrescar.

  5. 5

    Mientras se refresca se prepara el ligue, con los huevos, crema, sal y pimienta al gusto y los quesos.

  6. 6

    Se ponen los vegetales sobre la masa si cocinar se ponen en forma decorativa y se cubre con el ligue.

  7. 7

    Cocinar en horno 180C, por 35 o 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lourdes González
CDMX México

Comentarios (3)

Lena T
Lena T @Lena
Qué tal le queda la ensalada con fresas? Yo aquí, babeando...

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