চটপটা চিংড়ি(chatpota chingri recipe in Bengali)

Ankita Roy Mondal
Ankita Roy Mondal @cook_19381517
Kolkata

#স্পাইসি রেসিপি

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২ জন
  1. 10 টা চিংড়ি মাছ
  2. 3টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
  3. 1টেবিল চামচ রসুন কুচি
  4. 1চা চামচ আদা কুচি
  5. 1চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি
  6. 2টেবিল চামচ টমেটো সস
  7. 1টেবিল চামচ সয়াসস
  8. 1 চা চামচ/স্বাদমতগ্রিন চিলি সস
  9. 1/2চা চামচ চিনি
  10. 1চা চামচ /স্বাদমতনুন
  11. 2টেবিল চামচ সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে প‍্যানে সাদা তেল গরম করে চিংড়ি মাছ গুলো হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর ওই তেলে আদা, রসুন, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে হাই ফ্লেমে কিছুক্ষণ ভেজে সামান‍্য জল দিতে হবে।

  3. 3

    এরপর একেএকে টমেটো সস, সয়াসস, গ্রিনচিলিসস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে পরিমাণ মত নুন আর সামান্য চিনি দিতে হবে।

  4. 4

    এরপর ভেজে রাখা চিংড়ি মাছগুলো দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে যাতে প‍্যানে লেগে না যায়।

  5. 5

    এরপর জল শুকিয়ে চিংড়ি মাছের গায়ে মশলা মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ankita Roy Mondal
Ankita Roy Mondal @cook_19381517
Kolkata

Similar Recipes