Hamburguesas de pescado rellenas
Muy ricas buenisimas .queria hacer algo distinto este viernes santo porque siempre hacia bacalao .
Recomendadas.
Hamburguesas de pescado rellenas
Muy ricas buenisimas .queria hacer algo distinto este viernes santo porque siempre hacia bacalao .
Recomendadas.
Paso a paso
- 1
Relleno:
- 2
Rehogar la cebolla y el morron en aceite, retirar unas dos cucharadas. Agregar las dos latas de atún escurrido (foto 1) cocinar unos minutos y reservar.
- 3
Procesar la merluza y agregar la cebolla y morron que retirarmos, la miga de pan remojada en leche y exprimida , perejil y condimentos a gusto. (Foto 2 )
- 4
Mezclar bien todo y reservar (foto 3).
- 5
Armado:
- 6
Colocar un aro y poner un poco de la mezcla de merluza encima un poco de relleno (foto 4). Poner otro poco de merluza.
- 7
Aplastar bien retirar el aro lista la hamburguesa (foto 5). Lista la hamburguesa .
- 8
Hacer asi con todo el preparado salen 9 mas o menos tamaño bastante grande . Use el aro para cortar los discos de empanadas.
- 9
Luego cocinar al horno poniendo un poco de rocio vegetal en la fuente colocalas y rociarlas con rocio vegetal.
- 10
Tambien si te gusta las podes hacer fritas pero antes pasarlas por harina.
- 11
Las servi acompañadas con papas fritas y arriba de cada hamburguesa le puse un trozo de morron en conserva caseros.
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