Brownie au chocolat noir et aux framboises
Brownie au chocolat noir et aux framboises
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Faites fondre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie remuez jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu et remuez. Versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé.
Ajoutez enfin les derniers 100g de framboises sur le brownie en enfonçant très légèrement - 2
Cuisson :
Faites cuire 20-25 mn à 170° jusqu'à ce que le brownie soit bien gonflé. Si le centre est encore un peu trop mou, prolongez la cuisson de 2-3 mn. Ne le cuisez pas trop, sinon il ne sera pas assez fondant.
Une fois le brownie cuit, sortez le du four et laissez-le complètement refroidir sans le démouler.
- 3
Quand il sera totalement refroidi, entreposez-le 1 h au frais.
Puis démoulez-le, et coupez-le en carrés et servez.
C’est un pur délice, la framboise explose en bouche, le brownie est hyper moelleux…
- 4
Bref, vous allez kiffer comme jamais !
Cooksnaps
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