Madeleines au chocolat noir
Pour régaler l’heure du #goûter, laissez vous tenter par ces #madeleines au si bon goût de #chocolat noir qu’elles sont infiniment gourmandes.
Madeleines au chocolat noir
Pour régaler l’heure du #goûter, laissez vous tenter par ces #madeleines au si bon goût de #chocolat noir qu’elles sont infiniment gourmandes.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 200°C
- 2
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, incorporer le beurre pommade coupés en gros dés, mélanger, réserver
- 3
Dans le bol du KitchenAid ou tout autre robot ménager muni du fouet, battre les œufs avec le sucre
- 4
Quand le mélange a triplé de volume, incorporer la farine tamisée avec la levure, verser en plusieurs fois le mélange chocolat/beurre et le mêler délicatement
- 5
Remplir les moules à madeleines, réserver au frais pendant +- 30 mn
- 6
Au bout de ce temps, réduire le thermostat à 160°C, enfourner +- 15 à 17 mn, selon votre four, en surveillant la cuisson, les madeleines doivent être gonflées
- 7
A la sortie du four, démouler et patienter jusqu'à complet refroidissement avant de déguster
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