Empanadillas de carne picada al horno 🍖
Ideal para cuando no sabes qué cenar
#cumplimos6
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos muy finito y bastante bien picado el pimiento verde y rojo, la media cebolla y el diente de ajo
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Freímos lo que hemos picado y al minuto añadimos la carne. Echamos un poco de sal, rehogar todo bien.
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Añadimos el vino (tinto, blanco o rosado podéis echar el que tengáis), añadimos 2 cucharadas del tomate triturado natural y a fuego fuerte lo dejamos hasta que el vino chupe completamente.
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Ahora toca rellenar las empanadillas. Dejamos el papel con el que vienen, las rellenamos así y las doblamos por la mitad una vez rellena (cuidado de no rellenar mucho ya que puede salirse). Sellamos bien la oblea con los dedos y con un tenedor cerramos del todo, así con cada una, sin quitarle el papel con el que viene.
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A continuación, ponemos papel de cocina en la bandeja del horno. Quitamos con cuidado el papel a las obleas y las vamos poniendo en la bandeja. Cuando ya estén todas las pintamos con huevo batido. Y por último, las metemos al horno a 180 grados con calor tanto arriba como abajo durante 15 minutos. En los últimos 5 minutos las vamos a ver para comprobar que se estén dorando todas bien, si hay algunas que les falte un poco rotad la bandeja para que se terminen de hacer.
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Cuando hayan pasado los 15 minutos las sacamos y ya están listas para comer (cuidado de no quemaros!). A zampar!!😋
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