Tarta de frutillas con crema pastelera
GRINGA @gringa
Me pidieron una tarta de frutillas sin crema entonces la hice rellena de crema pastelera. Queda muy buena y sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estirar la masa y forrar una tartera desmontable o puede ser las de aluminio que son descartable y se sirve en la misma.
- 2
Cocinarla en horno moderado hasta apenas que se dore para que no se seque (foto 1) enfriar
- 3
Preparar la crema pastelera (foto 2).enfriar. Lavar bien la frutillas y filetearlas. Reservar algunas cortadas por la mitad
- 4
Rellenar la tarta con la crema pastelera (foto 3) y colocar las frutillas encima. Llevar a la heladera.
- 5
Preparar la gelatina con la mitad del agua que dice en el envase: disolver la gelatina en una taza (250cc) de agua caliente y agregar una taza (250cc) de agua fría y poner a baño maría inverso o sea agua con hielo.
- 6
Cuando esta a medio coagular poner despacio sobre las frutillas hasta cubrirlas (foto 4).llevar a la heladera.
- 7
Retirar y decorar con la crema pastelera a la que le agregué 100 grs de crema chantilly y colocar unas frutillas de adorno. Llevar a la heladera hasta consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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dejame un comentario de " quiero " si queres que te eneseñe a hacer una buena crema pastelera casera
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