Omelette con verduras, queso y champiñón

Constanza Daniela
Constanza Daniela @cook_20437920

Los omelette son perfectos a cualquier hora del día, pero yo los prefiero en la mañana, porque son la mejor opción para remplazar el pan.
#delantaldorado
#cumplimos6

Omelette con verduras, queso y champiñón

Los omelette son perfectos a cualquier hora del día, pero yo los prefiero en la mañana, porque son la mejor opción para remplazar el pan.
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Ingredientes

1 ración
  1. 2huevos
  2. 1/4de pimentón/morrón
  3. 1cebollín pequeño
  4. 2champiñones
  5. 1/2tómate
  6. 4 ramitasciboulette
  7. 1 láminagruesa de queso
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Orégano
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Romper y colocar los huevos en un recipiente, revolver enérgicamente y agregar sal a gusto.

  2. 2

    Picar todas las verduras, los champiñones y el queso.

  3. 3

    Colocar un poco de aceite de oliva en un sartén, sofreír el cebollín y el pimentón/morrón. Agregar el tómate y los champiñones. Aliñar con sal, pimienta y orégano a gusto. Reservar en un recipiente.

  4. 4

    Limpiar el sartén, agregar nuevamente un poco de aceite y agregar los huevos batidos.

  5. 5

    Colocar sobre la mezcla del huevo el queso y las verduras sofritas. Cerrar el omelette a la mitad cuando falte poco para estar completamente cocido.

  6. 6

    Agregar ciboulette por fuera y listo! A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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