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Fainá de choclo

Alejandra
Alejandra @cook_18149697

Fainá de choclo ( como me la enseñó la abuela) #mercado

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Ingredientes

  1. 4choclos cocidos y desgranados
  2. 100 gramosjamón (o panceta)
  3. 3huevos
  4. 4 cucharadasharina
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharadaaceite
  8. 4 cucharadasqueso rallado
  9. Leche para unir (cantidad necesaria)

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los choclos y desgranarlos.

  2. 2

    En un bol mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y el queso.

  3. 3

    Agregar los huevos y la leche, mezclando los ingredientes secos.

  4. 4

    Incorporar el jamón (opcional) y los granos de choclo. Mezclar ( si es necesario agregar leche hasta que quede una mezcla cremosa.

  5. 5

    Calentar una asadera aceitada por dos o tres minutos y volcar la preparación sobre ella.

  6. 6

    Llevar al horno precalentado (180 grados aprox.) Durante 30 minutos (controlando hasta que esté dorada)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra
Alejandra @cook_18149697

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