Poc Chuc

𝔸𝕟𝕕𝕣𝕖𝕒
𝔸𝕟𝕕𝕣𝕖𝕒 @cook_19898043
Mérida, México 🇲🇽

Comida regional yucateca

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 kgpuerco rebanado
  2. c/nagua
  3. al gustosal
  4. 4cebollas
  5. 8tomates
  6. 1chile habanero
  7. al gustocilantro

Paso a paso

  1. 1

    Remoja la carne en agua con sal. Al gusto. Déjala reposar

  2. 2

    Corta la cebolla, el tomate, el chile habanero y el cilantro. Ponlos a tatemar. Reserva 2 cebollas

  3. 3

    Pon a asar la carne en el comal. También puedes poner la cebolla con la que se acompañará

  4. 4

    Licúa o en un molcajete haz la salsa con tomate, cebolla, chile habanero, cilantro y sal al gusto. Y sofríe la salsa.

  5. 5

    Se acompaña con tortillas, arroz blanco, frijoles, aguacate o al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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