Ceker Pedes

Erlin Rosana
Erlin Rosana @erlin_rosana
Surabaya

Doyan banget sama yg namanya 'krokot2' ceker 😁 klo beli yaa dapet segitu2 aja, tapi kalo bikin sendiri..... hmmm bisa sepuasnyaa 😍

Ceker Pedes

15 orang berencana membuat resep ini

Doyan banget sama yg namanya 'krokot2' ceker 😁 klo beli yaa dapet segitu2 aja, tapi kalo bikin sendiri..... hmmm bisa sepuasnyaa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. Bumbu Halus
  7. 8 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5cabe merah besar
  10. 7cabe kecil
  11. 2 sdmgula merah (sesuai selera)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica
  14. secukupnyaKecap manis
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker& potong kuku ceker sampai benar2 bersih, lalu presto/rebus dengan sereh, daun salam sampai empuk

  2. 2

    Blender/uleg bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk lalu tambahkan air secukupnya, masukkan garam, merica, kecap manis. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan ceker, masak hingga bumbu benar2 meresap. Boleh ditambahkan air lagi jika perlu

  4. 4

    Ceker pedas siap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlin Rosana
Erlin Rosana @erlin_rosana
pada
Surabaya
ibu-ibu baru yg lagi semangat2nya belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa