बटाटे शिजवून साल काढून घेऊन मॅश करून घ्या पेरी पेरी मसाला चाट मसाला मीठ चवीनुसार घालावे

आता मसाले आणि बटाटा याचा घट्टसर गोळा मळून घ्यावा प्लास्टिक बॅगमध्ये भरून पाच मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवावा

आता एका प्लेटमध्ये नगेट्स करून घ्यावे 3 ब्रेड सलाइस घेऊन मिक्सरमध्ये बारीक क्रम्स करून घेतलेला आहे मैदा घेऊन त्यामध्ये काळीमिरी पूड टाकून मीठ आणि पाणी घालून मैद्याचा घोळ करून घेतलेला आहे भाजीला आपण जसा करतो तसा

केलेले नगेट्स मैद्याच्या मिश्रणात मिक्स करून ब्रेडक्रम्स मध्ये घोळून घ्या सगळे नगेट्स होऊन झाल्यानंतर फ्रिजमध्ये तीस मिनिटं सेटिंग साठी ठेवून द्या

गॅसवर पॅन ठेवुन तळण्यासाठी तेल गरम करण्यास ठेवावे फ्रीजमधून नगेट्स काढून मध्यम आचेवर तळावे जास्त मोठ्या आचेवर किंवा मंद आचेवर तळू नये तळून झालेले नगेट्स टिशू पेपरवर एका प्लेटमध्ये काढून घ्यावे सगळे नगेट्स तळून झाल्यावर छान प्लेटमध्ये काढून घ्यावे टोमॅटो सॉस आणि मिऑनिज सोबत गरमागरम खावेत आपण हे नगेट्स पार्टीला किंवा लहान मुलांच्या बर्थडे पार्टीला करू शकतो