Tarta cremosa de choclo y cebolla

Para la masa: mezclamos la harina, el huevo y la manteca y le adicionamos media tacita de agua. Luego de mezclar la amasamos un poquito y la, dejamos reposar por aproximadamente 10 minutos. Pasados los 10 minutos extendemos la masa con un palo amasador y en un recipiente previamente aceitado/enmantecado colocamos la masa hecha extendiéndola todo lo que permita la superficie del recipiente. Llevamos la masa al horno a una temperatura media de aprox. 170 °C durante 15 minutos.

Para el relleno: cortamos las cebollas en juliana(a mi me pareció encanta sentirlas y verlas, a quien no le agrade podría cortarla en trocitos más pequeños) y las ponemos a freír en una sartén hasta que tomen un color dorado, luego se le agregan los choclos y la crema de leche, se deja cocinar la mezcla por unos 2 minutos y se retira del fuego.