Mate 🧉

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#delantaldorado#finde#
Todos los días antes de empezar la jornada de cocina, preparo unos mates, para así seguir con el menú de mi familia, cuando dejo una pasta o masa en reposo, preparo unas tostadas con manteca, mermelada de mangos (cocinados en casa) y queso roquefort

Mate 🧉

#delantaldorado#finde#
Todos los días antes de empezar la jornada de cocina, preparo unos mates, para así seguir con el menú de mi familia, cuando dejo una pasta o masa en reposo, preparo unas tostadas con manteca, mermelada de mangos (cocinados en casa) y queso roquefort

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Ingredientes

  1. Mate y bombilla
  2. Yerba entreverada con otra compuesta
  3. Stevia
  4. 1saquito de té de cedron
  5. Agua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el termo el agua caliente, en el fondo del mate una cucharadita de stevia, luego ponemos la Yerba hasta 3/4 del mate, la boca de este apoyamos en la palma de la mano y agitamos para que el polvo nos quede en la (mano)

  2. 2

    Luego agregamos otra cucharadita de stevia, un chorrito de agua fría, así no quemamos la Yerba de entrada, agregamos el agua, recién introduzco la bombilla y listo

  3. 3

    En un descanso de lo que estamos cocinando, acompañamos con unas tostadas de pan de molde (cocinado en casa) más mermelada, queso y manteca, a degustar. Que tengan un hermoso día y un bello fin de semana, a cocinar 🍴🍷

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Uno ricos mates bien Tucumanos !!!! Que linda receta tan nuestra Pedro 👏🏻

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