Parrillada de vegetales al parrigas

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Un uso muy práctico de este maravilloso utensilio. Rápido, sin humo ni olor y una buena alternativa de vegetales.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1choclo
  2. a gustoSal pimienta
  3. 1papa
  4. 1zanahoria
  5. ½cebolla
  6. ½Tomate
  7. ½ají rojo
  8. ½ají verde
  9. Oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Distribuir todo en el parrigas, salado y pimentado a fuego fuerte de la hornalla tapar y dejar por unos 30 min.

  2. 2

    Listo servir rociado con oliva

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Escrita por

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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