Γίγαντες στο φούρνο

#χρυσόπιρούνιΑγαπημένο φαγητό... Τα μισά τα κάνω έτσι και τα υπόλοιπα τα αφήνω σαλάτα απλή... δηλαδή βρασμένα με λίγο λαδακι,κρεμμυδακι, αλατακι και ρίγανη...μουρλια!!!

Ένα φαγητό που με ταξιδεύει στα παιδικά μου χρόνια!!

Follow me on Instagram:@aretis_recipes

Μελωμένοι γίγαντες κοκκινιστοί στο φούρνο...μούρλια!!! Βάλτε και μπόλικη φετούλα και καλή σας απόλαυση!Χρόνος αναμονής: 24 ώρεςΧρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα#Ημερολόγιο2025

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα του καλοκαιριού.

Συμβουλές : Αν αφρίζουν οι γίγαντες τότε αφαιρούμε τους αφρούς με μια κουτάλα, αν η τομάτα είναι ξινή τότε προσθέστε λίγο ζάχαρη και ένα τιπ! Για περισσότερη γεύση προσθέστε λίγο μπούκοβο. Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα με πράσο 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 360 ml νερό από τους γίγαντες 300 γρ. φασόλια γίγαντες 120 ml ελαιόλαδο 20 γρ. σέλινο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια, 2 πιπεριές Φλωρίνης Καπνιστή πάπρικα Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι

Ένα φαγητό πολύ εύκολο απλά σχετικά χρονοβόρο.

Αυτή η εκτέλεση γίνεται χωρίς ντομάτα και μάλιστα γίνεται ελαφρύ και νόστιμο!!!!

Η συνταγή δεν είναι δικιά μου.Είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου . Ακολούθησα τις παρακάτω οδηγίες κ το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο! Την αυθεντική συνταγή μπορείτε να τη βρείτε στο εξής linkhttps://www.argiro.gr/recipe/gigantes-sto-fourno/

Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια έλεγε η γιαγιά μου 😍#βιβλίο

Γίγαντες λουκουμάκι σαν φρεσκοψημένο καστανάκι!!!!Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα καθώς προτιμάται στην παρασκευή φασολάδας αλλά και άλλων πολύ γνωστών πιάτων όπως γίγαντες στο φούρνο και σπετζοφάι.Οι πιο διαδεδομένοι είναι οι Γίγαντες Πρεσπών που είναι ελληνική ποικιλία και καλλιεργούνται στις παραλίμνιες περιοχές της μεγάλης και μικρής Πρέσπας εδώ και τουλάχιστον 100 χρόνια. Ήταν χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. από το 1994 ως το 2009 ενώ από τις 28 Μαΐου 2009 θεωρούνται προϊόντα Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενης Γεωργικής Ένδειξης).Με όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης, οι γίγαντες έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικοί για νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές. Έχουν υψηλή περιεκτικότητά σε φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Β1 αλλά και πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες.#ΒάλεΈναΧεράκι #γίγαντες #όσπρια

Και ήρθε λέει εκείνη η ώρα που μπορούμε να πάμε να φάμε κάπου έξω, στο μαγέρικο της γειτονιάς ας πούμε. Αν έπρεπε να διαλέξω ανάμεσα σε ένα πιάτο γίγαντες στο φούρνο και ένα τέλειο πιάτο με κρέας, σίγουρα θα διάλεγα τους γίγαντες! Τους λατρεύω! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή, έτσι τους φτιάχνω πολλά χρόνια τώρα και γίνονται τέλειοι! #βόλτα

Ένα πιάτο νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλα. Τρώγοντε ζεστοί ,αλλά και κρύοι τώρα το καλοκαίρι.

Ένα νόστιμο παραδοσιακό φαγητό που τρώγεται όλο το χρόνο αλλά και την περίοδο της Σαρακοστής ως κυρίως φαγητό αλλά και σαν μεζές συνοδεύοντάς το και με άλλα νηστίσιμα φαγητά.Εγώ το μαγειρεύω συνήθως στη χύτρα και θέλει 25 λεπτά. Μετά βάζω τους γίγαντες στο φούρνο για μια ώρα περίπου.Αν τα βράσετε σε απλή κατσαρόλα θέλει το διπλάσιο χρόνο για να μαλακώσουν και μετά να μπουν στο φούρνο. Ανάλογα με τον τρόπο που θα τα μαγειρέψετε, θα υπολογίσετε και τον αντίστοιχο χρόνο.Σε περίοδο μη νηστείας συνοδεύεται με φέτα!Καλή Σαρακοστή σε όλους!! 🪁🪁🪁

#TeamTrees Υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό. Ιδέα του συζύγου η αντικατάσταση του λουκάνικου ή του μπέικον με τις πανσέτες. Και επειδή λέω "ναι" στο διαφορετικό, το τόλμησα.

Πηλιορειτικη συνταγή