Ayam Rica Lidah Jawa

Irma Febrianti
Irma Febrianti @cook_20552754
Purwokerto

Kalo rica beneran mah pedes dan asin, tapi Buma suka yang agak manis gitu. Selamat mencoba

Ayam Rica Lidah Jawa

11 orang berencana membuat resep ini

Kalo rica beneran mah pedes dan asin, tapi Buma suka yang agak manis gitu. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pcsdada ayam boneless
  2. 2 pcstulang paha ayam
  3. Bumbu Halus
  4. 4 pcsbawang putih
  5. 7 pcsbawang merah
  6. 2 pcsdaun salam, sereh, daun jeruk dan laos
  7. 2 pcsjahe san kunyit
  8. 2 pcskemiri
  9. 7 pcscabe rawit
  10. Sejumputketumbar
  11. sejumputdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan

  2. 2

    Tumis sereh, daun jeruk dan laos sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus. Masak sampe matang

  3. 3

    Masukkan potongan ayam dan tulang paha ke dalam wajan. Aduk merata dan beri air

  4. 4

    Taburi garam, gula, gula jawa, totole dan kecap sedikit. Masak hingga asat. Lalu beri daun kemangi.

  5. 5

    Kalo Buma seringnya makan rica pake singkong, kalo di Irian sebutannya "kasbi"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Febrianti
Irma Febrianti @cook_20552754
pada
Purwokerto
urban regional planning consultant dan seorang ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa