Ensalada de lentejas a la provenzal con huevo duro

Mario H. Davi @cook_1099898
Usemos lentejas que son riquísimas sin los agregados de los guisos comunes.
Paso a paso
- 1
Ponemos en remojo las lentejas de un día para otro (el lentejón en 6 a 8 hs anda bien)
- 2
Lavamos las mismas durante este tiempo repetidamente con agua fría.
- 3
Llevamos las lentejas a cocción con abundante agua, con un hervor no violento hasta que estén listas, dependiendo el tiempo de la calidad del producto, pero con unos 30 a 40 min debería andar.
- 4
Sal pimentamos las lentejas ya coladas incorporando la provenzal y los huevos duros.
- 5
Se puede servir fría o caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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