Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongikan patin
  2. 1 buahnanas kecil
  3. 1 sdmBawang merah
  4. 1 sdmBawang putih
  5. Cabe keriting
  6. Cabe rawit
  7. 1 ruaslengkuas,jahe,kunyit,serai
  8. 1jeruk nipis
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 buahtomat
  12. 1 ikat kecildaun kemangi
  13. Air asam jawa
  14. Garam
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan rendam dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang

  2. 2

    Saya pake bawang merah,bawang putih dan cabe giling ya..

  3. 3

    Ulek kunyit,dan cabe campurkan dengan bawang merah dan bawang putih,geprek lengkuas,jahe dan serai

  4. 4

    Tumis bumbu halus,lengkuas,jahe,serai,daun salam,daun jeruk sampe harum,

  5. 5

    Beri air dan biarkan sampe mendidih kemudian masukan ikan,ikan bsa digoreng dulu atau biarkan mentah..kalo saya ikannya di goreng setengah mateng dulu

  6. 6

    Beri tomat dan nanas yg sudah dipotong kecil2 biarkn sekitar 5 menit dan beri garam dan air asam jawa

  7. 7

    Koreksi rasa dan beri daun kemangi

  8. 8

    Angkat dan sajikan selagi hangat😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Fadlan Dan Najwan
Bunda Fadlan Dan Najwan @cook_19722145
pada
Ciluengsi Bogor
ibu rumah tangga yang suka masak,mengurus suami dan anak😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa