Ensaladilla (Charic)

Rica ensaladilla, para el tiempo veraniego que viene ahora, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es poner en la olla express, las patatas, las zanahorias y los huevos con agua y un poco de sal, para que se cuezan, aproximadamente 20 minutos.
- 2
Retiraremos el agua de la olla y dejamos que se enfríe.Pasado unos minutos procederemos hacer la ensaladilla.
- 3
Cortamos las patatas y las zanahorias en trocitos pequeños, e incorpormos junto con el atún, palitos de cangrejo, huevos troceados y guisantes.
- 4
Para terminar se le hace un aliño ligero con aceite y vinagre, añadimos sal a gusto, y vertemos la mayonesa.
- 5
La decoraremos con guisantes que reservamos y pimiento morrón. Listo para servir en frío.
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