Ensaladilla

Escurrimos el agua, deja que se temple todo. Reservamos las zanahorias en un plato y pelamos las patatas y el huevo.

Picamos las patatas y el huevo en daditos. A continuación, cortamos las zanahoria en 4 cuartos a lo largo. Apilamos los trozos y lo cortamos perpendicularmente hasta conseguir trocitos pequeños.

Cortamos las aceitunas  por la mitad y después finamente. Ponemos las patatas, el huevo, la zanahoria, las aceitunas y el pimiento del piquillo en un cuenco grande, agregamos los guisantes y el atún desmigado. Incorporamos la mayonesa, mezclamos suavemente. Por último probamos el punto de sal. Adornamos como más nos guste.