Cumi Saos Padang

Dyah Annisa
Dyah Annisa @lady_nezilla

Suami suka banget makan seafood, tapi sini ga canggih masaknya, iseng browsing resep saos padang kok kayaknya simpel banget. Eh beneran dong, gampang dan ga pake ribet sama sekali..

Cumi Saos Padang

2 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget makan seafood, tapi sini ga canggih masaknya, iseng browsing resep saos padang kok kayaknya simpel banget. Eh beneran dong, gampang dan ga pake ribet sama sekali..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 gramcumi
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah besar
  5. 1 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 sendok makansaos tiram
  9. 1/2 sendok makankecap
  10. 1 sendok tehgaram
  11. 1/2 sendok tehgula
  12. Cuka untuk merendam cumi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang kantung tintanya. Kemudian potong - potong dan rendam dengan cuka untuk menghilangkan amisnya. Diamkan cumi sambil membuat bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam. Memarkan serai.

  3. 3

    Setelah bumbu selesai dihaluskan, cuci kembali cumi dengan air bersih.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai setengah matang, kemudian masukkan saos tiram, kecap, gula, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

  5. 5

    Masukkan cumi, aduk rata. Diamkan hingga air menyusut dan mengental.

  6. 6

    Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan cinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Annisa
Dyah Annisa @lady_nezilla
pada

Komentar

Resep Serupa