Ini sebenarnya laksa Singapore tapi karena toppingnya ga lengkap, yang ada cuma ayam jadinya laksa ayam tapi rasanya tetap enak kok Bu-Ibu. Tapi kalo Bu-Ibu pengen lengkap, Bu - ibu bisa menambahkan udang, tahu goreng, bakso ikan.

Laksa itu seperti soto ayam tetapi bersantan. Bumbunya lebih berempah dari soto, mirip kari. Versi saya ini bukan authentic resep Malaysian Laksa yah, ini resep alm. Mama. Sudah di-Indonesia kan sesuai bahan yang lebih terjangkau dan simple. Kalau kalian susah mencari kapulaga dan bunga lawang, boleh di skip. Tetapi lebih wangi dan berempah, kalau pakai. Gunakan ayam broiler juga boleh, lebih gurih pakai ayam kampung. Selamat mencoba 😊☺️

rasa nya enak dan segar.. ☺☺☺

Dulu waktu di jakarta,depan rumah suka ada abang2 jualan laksa ayam pake gerobak dorong gitu..tapi semenjak pindah ke jayapura belum nemu lagi yg kayak gitu..jadi terpaksa harus bikin sendiri..memang betul,masak itu adl "skill manusia untuk bertahan hidup ya..haha..setuju gak sama saya??

Sukaa... Sukaaa bgt dengan makanan yg satu ini.. Dulu waktu msh tinggal dijakarta suka beli laksa betawi di tempat langgganan dekat rumah. Karena sekarang tinggal didaerah dan ga nemu yg jual makanan ini, mau ga mau mesti buat sendiri.. Rasanya miriip bgt dgn laksa langganan saya.. Buat sendiri jadinya saya tambahin kemanginya yg banyak *penggemar berat kemangi soalnya,, hihihi...Pake resep bu Fatmah, mantep deh kuahnya.. :D

Laksa yang terkenal adalah Laksa Singapore, tetapi baik Indonesia & Malaysia juga punya Laksa dengan rasa yang berbeda. Laksa Malaysia lebih berat karena menggunakan jintan. Nah, dominan rasa di Laksa Singapura adalah seafoodnya, tapi karena di Indonesia udang termasuk mahal (dibbrp daerah saja udang murah), jadi laksa ayam adalah hal yang umum. Nah, ini hasil Laksaku dari bahan2 yg ada dirumah!

Sangat cocok disajikan bersama emping dan daun kemangi. Selamat mencoba 😊#LaksaAyam

Kangen makan laksa di dalam gang di daerah Glodok, Karena #dirumahaja, mengobati kangen buat sendiri di rumah.#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

Suka banget laksa ayam singapore di restoran tante di jakarta.. Tp karena di cilegon gak ada yg jual, ya harus bisa deh bikin sendiri. Berbekal ingatan ttg rasa, improvisasi, dan googling, alhamdulillah jadi laksa ayam ala dapita. Dan suamiku sukaaa..😍

Bisa dipadankan dengan mie, lontong, ketupat ataupun nasi.#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#AhlinyaAyam#AyamBerkuah#SiapRamadan

Ini bukan soto ya, ini laksa... laksa adalah makanan perpaduan antara soto & opor, klu menurutku ini semua bahannya mengarah ke soto kudus, cuma bedanya klu laksa pake santan & kayu manis, jadi rasanya agak sedikit mengarah ke sop ayamnya pk min ya, hihi... owhy... kok cookpad skrg fotonya gk bisa full ya? Pdhl aq udh bikin watermark, eeech... malah ke crop, sayang bgt, huhu...