Ideale per il pranzo della domenica. Il polpo o la piovra, come chiamano in Nord-Italia, e' l'alimento indicato per chi ha problemi di colesterolo. Questo piatto e' stato cucinato da Nonna Margherita anche per ministri del governo italiano, in vacanza negli anni passati al mare in estate sul litorale toscano. Il nome UBRIACO ( quella del titolo e' la forma dialettale toscana ), deriva dal fatto che il polpo lessa in vapor d'acqua e vino. Una volta impratichiti e se non da noia spellare il polpo caldo, in un ora e 1/4 il piatto e' cucinato.

Un tipico piatto della cucina casalinga, che ben si sposa con i gusti di tutti i commensali.

Un secondo piatto rapido da preparare, gustoso e personalizzabile in base ai propri gusti e a quello che si ha a disposizione in frigo. #nonsibuttavianiente#videoscuoladicookpad

Ora vi racconto un aneddoto, dovete sapere che la mia mamma era gelosa delle sue ricette e per avere questa ricetta, ho dovuto sudare 7 camicie, poi un giorno all' improvviso mi chiamò in cucina e mi mostra il procedimento, ancora oggi non riesco a capire che cosa le ha fatto cambiare idea................e purtroppo non lo saprò mai

Qualche giorno fa a cena avevo voglia di preparare un bel piatto di pesce che fosse anche bello da vedere... e ho trovato ispirazione addirittura in una ricetta di Gordon Ramsay! 😅😎 Ovviamente l'ho adattata a mio gusto, è un piatto davvero semplice da preparare, ricco di sapore e pronto in poco tempo: sicuramente si può proporre anche con singoli tranci di salmone, ma con un filetto intero, oltre a giovarne la cottura (il filetto intero cotto in questo modo non si secca e resta morbido e succulento all'interno), avrete più di un pasto pronto, perché si sa che prima o poi capitano le sere in cui non si fa in tempo a cucinare quello che si vorrebbe! 🤦‍♀️🤣 Provatelo e non resterete delusi!#ricetteatempo

In famiglia non possiamo proprio dire di essere vegetariani , ma negli ultimi anni stiamo prediligendo la carne bianca . La coscia di tacchino ci piace molto perché rimane più morbido del pollo . Questa è una ricetta sorprendente semplice ma con tanto gusto !#secondoservito#tacchino

un piatto di pesce che ha cucinato una mia carissima amica e cuoca eccellente

Piatto della cucina povera Romana... quando si mangiava con gli occhi ... date le scarse possibilità economiche.... allora quello che sembrava ....poi in fondo, non lo era...,sembra un giro di parole , ma di fatto..., come si nota dal titolo!!!“La finta trippa” era una ricetta fatta con le uova....ma visivamente sembra la “trippa Romana” con menta e pecorino, conosciuta anche come uova in trippa alla romana.Un secondo piatto nutriente e ricco.La finta trippa al sugo, è una ricetta romana rustica, economica e giusta anche per chi segue un regime alimentare vegetariano. Con questo piatto, sono riuscita ad ingannare tutti .... mio marito e i miei figli...,,☺️😀😂Ottima!!! devo dire....da rifare...., e di sicuro, stavolta, non si faranno prendere in giro😄😃😁😆#fintatripparomana#menta#pecorinoromano#cooksnap#saracapirola#mamme&ricette#acarnevaleogniricettavale#fattierifattiamodomio

A casa mia il coniglio si fa spesso, è una carne bianca magra e molto gustosa che si presta a tante preparazioni, d'estate lo cucino in padella e d'inverno in forno.#giocoestate

Il piatto del cuore, quello che mi preparava la nonna la domenica e che mi riporta ai ricordi più belli della mia infanzia! #ioscelgodicucinare

Oggi ho realizzato il ketchup Bimby fatto in casa 🏡 non ha che vedere con quello comprato.Questo è molto buono e gustoso e senza conservanti.#ketcupbimbyfattoincasa🏡👩‍🍳#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia#@cookpad_italia.

Ho cucinato questa zuppa di pesce con quello che avevo in freezer e in dispensa di fresco. Di seguito troverete anche 2 veloci ricette per preparare degli ottimi dadi fatti in casa.