Mie Rebus Kuah Udang
Saya suka sekali setiap membuat menu ini. Yang makan selalu lahap. Kuahnya dibuat tanpa minyak goreng, baunya sampai seisi rumah, rasanya sedap sekali.
Mie Rebus Kuah Udang
Saya suka sekali setiap membuat menu ini. Yang makan selalu lahap. Kuahnya dibuat tanpa minyak goreng, baunya sampai seisi rumah, rasanya sedap sekali.
Cara Membuat
- 1
Masukkan air dan kepala/kulit udang ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Saring airnya dan buang kulit udang. Kembali masak air kaldu udang di dalam panci dan masukkan udang yang sudah bersih.
- 2
Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Kemudian masukkan bumbu pelengkap. Terus masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Lanjutkan memasak hingga air kaldu harum/wangi dan mendidih. Matikan api.
- 3
Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkuk atau piring saji. Siram dengan kuah udang. Tambahkan kerupuk dan cabe hijau.
- 4
Note : cara membuat sambal cabe rawit hijau. Ambil kurang lebih 50gr cabe rawit hijau, rebus dengan sedikit air. Biarkan hingga cabe layu. Matikan api. Uleg cabe dan tambahkan 1/4 sdt garam. Sambal cabe rawit siap digunakan.
- 5
Selamat bereksperimen... semangat mencoba... jangan lupa, yang sudah recook, share fotonya ya... Terima Kasih...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Di rumah lagi pada flu dan batuk. Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh. Ini berasa udang dan ebi nya. Saya menggunakan dua jenis kaldu, kaldu ayam dan kaldu udang. Gimana buatnya??? yuk dibaca sampai selesai. Dan biar tambah gurih saya tambahkan ebi. Optional kalau kalian suka bisa tambahkan tauco. Kalau papa sih suka, jadi tadi saya tambahkan. TIP dari saya hari ini: Jangan kelamaan rebus udang nya, kaldu nya jadi pahit. Topping nya seru deh, komplit dari sayuran, udang, ayam sampai telur. Buat kalian yang suka pedas seperti saya, saya tambahkan irisan cabai rawit hijau saat rebus kuah nya atau buat sambal kecap asin juga cucokkkk.. Selamat mencoba ya.. Salam “Anyone can cook”
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Mie Kuah Udang ini saya Recook dari acara Anna Olson with Sarah Benjamin di Asian Food Channel (AFC) di TV 🤭Kebetulan bahan² nya mudah didapat, jadi cus langsung praktek 🤗Enak ini ga boong, kuah nya seger dan mie telur homemade yang sebelumnya saya buat juga pas banget untuk olahan kuah seperti ini, mie nya kenyal dan lembut 🥰#KelasInsprasi_MieHomemade bersama mba Lina @alaBunna ❤️#IdeMasakku#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Setelah bikin mie dengan pewarna alami kulit buah naga, kita olah lebih lanjut menjadi mie kuah udang. Anak saya kembali terlibat saat proses memasak, bantu menumis bumbu dan memasukkan udang ke wajan. Habis itu lanjut makan bareng, hmmmm...yummy, makan mie anget-anget, pakai irisan Cabai rawit, dan sedikit perasan jeruk nipis. Jadi serasa Po dalam kartun Kungfu Pandan yang doyan banget makan mie karena ayahnya pembuat mie 😁.#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_InspirasiKartun#MovieTime#PilihMasakBarengAnak#masaksetiapbagian #masakbarenganak
-
-
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Masih dengan tema yg sama & menggunakan resep milik mba @fransiska_arie , sy kembali membuat masakan / kudapan yaitu mie kuah udang . Cocok skl di nikmati ketika cuaca sdg hujan , rasanya yg gurih , pedas & di sajikan dengan kuah yg hangat . Cara memasak nya pun terbilang cukup simple & bhn yg di gunakan mudah di dapat . Di sini sy modifikasi sedikit resepnya krn menyesuaikan dgn bahan yg ada di rumah , jg yg sy buat ini hanya cukup utk 1 orang / 1 porsi saja , jika ingin membuat lebih dr 1 porsi sila kunjungi akun beliau . Terima kasih resep nya mba . 😊Yukk , di coba 🤗Source : @fransiska_arie#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week34#BALONChallenge#CeCABEan#Week12
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Favorit di keluarga saya juga ini selain mie goreng jawa.Jadi kalo saya masak dirumah bikin 2 macam rebus dan goreng.
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Karna udah bingung mau nyemil apa, dan banyak pengennya. Jadilah kita manfaatkan sedikit udang yang baru aja dibeli dari pasar itu karna udah pengen banget mie kuah yang menggugah selera
-
Mie Kuah Udang Mie Kuah Udang
Tiba2 pengen makan mie kuah. Tapi dikulkas adanya cuman udang dan sawi. Alhasil jadi deh mie kuah udangnya. Walaupun gak lengkap2 banget. Hehehe
-
-
Mie Kuah Kaldu Udang Mie Kuah Kaldu Udang
Pengen makan mie kuah, tapi buatan sendiri. Kebetulan siangnya sempat bikin kaldu udang. cuzz dieksekusi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar