Πεντανόστιμη κρεμμυδόπιτα στα γρήγορα

Katerina
Katerina @cook_20690991

Πεντανόστιμη κρεμμυδόπιτα στα γρήγορα

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4κρεμμύδια (1/2)kg
  2. 2κρόκους αυγών
  3. 1 μέτριο ποτήρι λευκό κρασί (όχι ρετσίνα κατά προτίμηση ξηρό)
  4. 2-3 κ.σαραβοσιτέλαιο
  5. Αλάτι-πιπερι
  6. 1 φύλλοσφολιάτα
  7. 2,5 μεγάλα ποτήρια τριμμένο έμενταλ
  8. 1κρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μαραινουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με λίγο νερό στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσει να μην κρατάει καθόλου.

  2. 2

    Ύστερα τσιγαριζουμε με λίγο αραβοσιτελαιο περίπου 10 λεπτά, στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε 15' λεπτά στην φωτιά (θα πρέπει να γίνεται σαν πουρές).

  3. 3

    Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε αλάτι-πιπερι την κρέμα γάλακτος το εμενταλ και τους κρόκους. Αλοιφουμε το πυρέξ με λίγο αραβοσιτελαιο και απλώνουμε το φύλλο πάνω στο ταψι-πυρεξ(όχι μεγάλο σκεύος περίπου 25 εκατοστά) ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για μισή ώρα η λίγο περισσότερο στους 180°c. Καλή απόλαυση!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Katerina
Katerina @cook_20690991
στις

Παρόμοιες συνταγές