Flan de Leche CondensadaDELICIOSO 🤤🍮
Paso a paso
- 1
Añadirle a los 5 huevos la leche condensada y batir a mano
- 2
Luego le incorporamos a la mezcla de huevos y leche condensada el agua tibia
- 3
Batir todo a mano e incorporarle la esencia de vainilla
- 4
En una olla de su preferencia a fuego máximo (luego bajar el fuego) ir introduciendo el azúcar de a poco y revolver hasta que se haya disuelto
- 5
Quitar la olla del fuego e introducirle de a poco el agua hirviendo y revolver
- 6
Volver a poner la olla a fue mínimo por un minuto e ir revolviendo
- 7
Sacar la olla del fuego y dejar enfriar el caramelo al menos 5 minutos
- 8
Cubrir en su totalidad un molde de flan de su preferencia con el caramelo.
- 9
Introducir la mezcla de los huevos, leche condensada y agua y llevar a baño María (por lo menos que el agua cubra la mitad del molde) al horno a 160 grados.
- 10
Dejar en el horno durante 1 hora y media o 2 (yo la dejé durante dos horas)
- 11
Sacar del horno y dejarlo a temperatura ambiente al menos 30 o 40 minutos
- 12
Llevar a la heladera por 3 horas mínimo
- 13
Desmoldar luego de que se haya enfriado, antes darle unos golpecitos al molde para que afloje y sea más fácil y listo!!
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