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Ingredientes

  1. 1 tazaharina 0000,
  2. 1 taza Maizena,
  3. 1 cucharadita royal,
  4. 1/2 taza azúcar,
  5. vainilla,
  6. 1huevo y una yema,
  7. 100 gmanteca,
  8. dulce de leche y coco
  9. Salen unos 12 alfajores depende del tamaño q los hagas

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos el azúcar, la harina, Maizena, royal y la manteca cortada en cubos y fría todo en la procesadora y procesamos hasta lograr un arenado.

  2. 2

    Una ves logrado el arenado incorporamos el huevo la yema y la vainilla. Procesamos hasta obtener una masa.

  3. 3

    Colocamos la masa 30 min. En la heladera. Enmantecamos una asadera.

  4. 4

    Una ves fría la masa estaríamos y cortamos con el cortante elegido (podes usar un vaso) colocamos las tapas en la asadera y llevamos al horno por 10 a 15 min. Depende del tamaño que los hagas. Debes estirar con un grosor de un centímetro no muy finos o se quemaran y quedarán muy secos.(horno bajo a 180)

  5. 5

    Luego dejar enfriar, rellenar con dulce y colocar el coco alrededor. Quedan súper tiernos espero les guste.😘

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Cocinar hoy
Marcela
Marcela @cook_20503936
Montevideo
La cocina me hace sentir feliz!!! Amo cocinar .
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