Chauchas con ajo y clara de huevo

Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina

#Menú
#delantaldorado
Fue una creación a partir de lo que tenía en casa.

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Ingredientes

  1. 200 gchauchas redondas
  2. 2ajos
  3. 1clara de huevo
  4. sal y pimienta a gusto
  5. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En la sartén con el aceite colocamos las chauchas hervidas y en trozos, le sumamos los ajos picados y sofreímos hasta que los ajos comiencen a dorarse, bajamos la llama y agregamos la clara de huevo y condimentamos

  2. 2

    Mezclamos bien y cuando el huevo esté cocido retiramos y servimos para acompañar carnes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina
Cocino para la familia y comparto recetas bien caseras.
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