Alfajores de Maicena

Yenii Aguero
Yenii Aguero @cook_8211617

Alfajores de Maicena

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Ingredientes

  1. 200 grsmanteca
  2. 300 grsmaicena
  3. 150 grsazúcar
  4. 200 grsharina leudante
  5. 1huevo
  6. 2 yemas
  7. a gustoDulce de leche
  8. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado tamizas la harina con la maicena.

  2. 2

    Por otro lado en un bowls la manteca con el azúcar hacer como una crema.

  3. 3

    Luego agregar el huevo y las yemas. Una vez todo bien mezclado agregamos los ingredientes secos y formamos una masa, sin amasar!

  4. 4

    Colocar un film a la masa, dejar reposar por una hora en la heladera.

  5. 5

    Sacamos la masa de la heladera estiramos y marcamos el tamaño que deseemos.

  6. 6

    Enmantecamos bandejas, colocamos las tapitas y al horno por 10 minutos.

  7. 7

    Una vez todo horneado dejar enfriar bien, luego ponemos dulce de leche y por último los pasamos por coco.

  8. 8

    Listos, para acompañar unos mates o como deseen 😊

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Yenii Aguero
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