Ongseng udang

Yuri
Yuri @yuri86
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu
  2. Tempe
  3. 1/4udang
  4. Kacang panjang
  5. Jagung manis
  6. Bumbu halus:
  7. 7 SiungBawang merah
  8. 5 SiungBawang putih
  9. 1 RuasJahe
  10. 1 RuasKunyit
  11. 1Kemiri
  12. 1 RuasLengkuas
  13. Tambahan:
  14. 2 BatangSerai (Geprek)
  15. 3 LembarDaun Salam
  16. 3 LembarDaun Jeruk
  17. 2 BuahCabe besar (Diiris tipis)
  18. 10 BuahCabe kecil (Diiris tipis)
  19. 1 BatangDaun bawang
  20. 4sendok takaran gula
  21. 2sendok takaran garam
  22. 3sendok takaran penyedap
  23. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang dan cuci bersih, Tempe cuci kemudian iris memanjang, Tahu dicuci dan iris memanjang. Tahu dan tempe di goreng terlebih dahulu jangan sampai kering. Untuk udangnya jangan digoreng

  2. 2

    Potongpotong kacang panjang lalu cuci, jagung manis dikupas cuci lalu di iris.

  3. 3

    Panaskan wajan dan masukkan margarin lalu cabe besar dan cabe kecilnya, kemudian masukkan bumbu halusnya dan tambahannya semua tunggu sampai harum kemudian beri air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu semua bahan dimasukkan dan aduk hingga merata. Terahir masukkan daun bawangnya dan jangan lupa koreksi rasa, tutup sebentar sampai 5 menit baru angkat dan siap dihidangkan

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuri
Yuri @yuri86
pada

Resep Serupa