Nasi Tutug Oncom (Nasi TO)

Robani Catursaptani
Robani Catursaptani @robanics
Ciracas, Jakarta Timur

Sudah beberapa kali bikin nasi TO, tapi baru Kali ini sempet motret😁. Ini resepnya Mbak Atsarina Luthfiyyah (seorang senior editor yg hobi masak). Ini saya modifikasi dikit ya soalnya saya suka pedas. Yuk ah ....

Nasi Tutug Oncom (Nasi TO)

Sudah beberapa kali bikin nasi TO, tapi baru Kali ini sempet motret😁. Ini resepnya Mbak Atsarina Luthfiyyah (seorang senior editor yg hobi masak). Ini saya modifikasi dikit ya soalnya saya suka pedas. Yuk ah ....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Piringnasi putih panas
  2. 1 papanOncom (kerok jamurnya yg berwarna oranye pake pisau)
  3. 7 buahbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapenyedap (saya pake penyedap Jamur non MSG)
  7. 3 cmkencur
  8. 3 bijicabe keriting
  9. 4 bijicabe rawit (sesuai selera ya bun)
  10. Sepotong kecilterasi
  11. Bahan pelengkap :
  12. ayam goreng
  13. Tempe / tahu goreng
  14. ikan Asin goreng
  15. lalapan
  16. sambal
  17. kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Oncom menggunakan sendok. Sisihkan. Haluskan duo bawang, kencur, terasi, cabe keriting, & cabe rawit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus + Oncom + garam sampai matang Dan agak kering. Tambahkan penyedap. Aduk rata.

  3. 3

    Matikan api. Kemudian masukan nasi. Aduk2 sampai tercampur rata. Sajikan bersama dengan Bahan pelengkap. Simpel Kan bun?

  4. 4

    .Note : bumbu Yang sudah Di tumis sampai matang/kering bisa disimpan Di kulkas bila lain waktu ingin bikin nasi TO lagi. Tinggal dicampur Aja dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Robani Catursaptani
pada
Ciracas, Jakarta Timur
seorang ibu rumah tangga sekaligus pekerja Yang sukanya masak Yang praktis-praktis :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa