Soto ayam #KapsulAjaib

Anggraeny_88
Anggraeny_88 @Anggraeny_88
Malang

Siapa yang gak kenal makanan satu ini, cocok dimakan kapan saja, apapun cuacanya.

Soto Ayam Kaya Nutrisi

Soto ayam memiliki penampilan yang cantik warna-warni, dengan paduan warna kuning oleh kunyit, ornamen warna putih oleh soun dan kol, hijau oleh irisan daun bawang, merah oleh irisan tomat, dan ornamen lainnya. Selain itu, yang tak kalah pentingnya, masakan khas nusantara ini kaya nutrisi dan bergizi. Nutrisinya lengkap, dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan kaya mineral.

Sedangkan dari segi bumbu, ada kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, merica, kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica dimana semuanya memiliki khasiat penting bagi tubuh. Bawang merah dan bawang putih masing-masing berkhasiat untuk membunuh kuman dalam mulut, mencegah kanker, antiperadangan, antioksidan, meredakan nyeri, antibakteri, menurunkan tekanan darah serta mengontrol gula darah.

Dengan kata lain semangkuk soto ayam mengandung nutrisi yang komplit buat tubuh.

Nah cocok banget nih buat yang susah makan karena kondisi badan yang tidak fit, kuah soto yg panas & segar seakan-akan punya mantra ajaib yang bikin kita bisa lahap makannya😉

Tetap semangat buat para pejuang kanker, selalu optimis & berdoa jangan pernah menyerah💪

#KapsulAjaib

Soto ayam #KapsulAjaib

3 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang gak kenal makanan satu ini, cocok dimakan kapan saja, apapun cuacanya.

Soto Ayam Kaya Nutrisi

Soto ayam memiliki penampilan yang cantik warna-warni, dengan paduan warna kuning oleh kunyit, ornamen warna putih oleh soun dan kol, hijau oleh irisan daun bawang, merah oleh irisan tomat, dan ornamen lainnya. Selain itu, yang tak kalah pentingnya, masakan khas nusantara ini kaya nutrisi dan bergizi. Nutrisinya lengkap, dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan kaya mineral.

Sedangkan dari segi bumbu, ada kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, garam, merica, kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica dimana semuanya memiliki khasiat penting bagi tubuh. Bawang merah dan bawang putih masing-masing berkhasiat untuk membunuh kuman dalam mulut, mencegah kanker, antiperadangan, antioksidan, meredakan nyeri, antibakteri, menurunkan tekanan darah serta mengontrol gula darah.

Dengan kata lain semangkuk soto ayam mengandung nutrisi yang komplit buat tubuh.

Nah cocok banget nih buat yang susah makan karena kondisi badan yang tidak fit, kuah soto yg panas & segar seakan-akan punya mantra ajaib yang bikin kita bisa lahap makannya😉

Tetap semangat buat para pejuang kanker, selalu optimis & berdoa jangan pernah menyerah💪

#KapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam bagian dada
  2. 5 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai, geprak
  5. 2 batangdaun bawang, potong- potong
  6. Bumbu halus:
  7. 10 Siungbawang merah
  8. 5 Siungbawang putih
  9. secukupnyaLada
  10. 4 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruaskunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 3 cmlengkuas
  15. Kaldu jamur secukupnya (bisa pakai royco ayam?
  16. secukupnyaGula garam
  17. Bahan sambal:
  18. 100 gramcabe rawit, rebus
  19. Bahan pelengkap:
  20. 1 bungkus kecilso'un
  21. 4 butirtelur rebus (Saya skip, pas persediaan kosong)
  22. Seledri cincang
  23. Jeruk nipis
  24. Kerupuk Udang untuk koya
  25. Bawang goreng
  26. Kol, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit dan bilas, lalu rebus ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu benar- benar matang agar rasa tidak sangir, kemudian masukan bumbu halus kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai(geprek).

  3. 3

    Untuk koya, blender krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya  lebih gurih.

  4. 4

    Untuk sambal, rebus cabe rawit Dan haluskan

  5. 5

    Setelah semua matang, tata dipiring, telur+ayam suir+irisan kol+jeruk nipis dan seledri.

  6. 6

    Sajikan bersama dengan kuah soto panas dan taburi koya. Jangan lupa sambalnya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggraeny_88
Anggraeny_88 @Anggraeny_88
pada
Malang
Awalnya cooking merupakan hal yang rumit dibenak saya, tapi sekarang cooking menjadi hobby & pekerjaan saya👨‍👩‍👦‍👦 Apalagi saya ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang suka banget kasih tantangan buat bikin makanan atau sekedar bikin cemilan , dan saya gengsi donk kalau harus bilang "wah mama tidak bisa bikinnya" 🤣🍱 Tantangan wajib saat bikin bekal buat sekolah.. tapi dari semua itulah mama selalu harus belajar & belajar biar jadi super mom khususnya urusan perdapuran😉💓 Semoga bermanfaat ya resep-resep yang saya tampilkan🚦Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa😉... Eitss, jangan lupa cantumkan sumbernya jika ingin re-share/repost resepnya👌✨ 🎶happy cooking🎶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa