Opor Ayam Fiber Creme 🍲🍗

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Siang momies...
Pada siap2 masak buat makan malam ini pasti 😊. Sebenernya bebikinan opor ini sudah 2 hari yg lalu tapi baru sempet share. Dimakan pakai lontong sama lalapan timun waduh..duh..duh..enak banget ya maak 😄 serasa lebaran gituu...
Untuk santan saya ganti pakai Fiber Creme agar kadar kolesterol tetap terjaga ya *bukan iklan😄. Walaupun pakai Fiber Creme rasa tetap creamy yummy. A wes lah capcuzz..happy sunday 💕
#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib

Opor Ayam Fiber Creme 🍲🍗

Siang momies...
Pada siap2 masak buat makan malam ini pasti 😊. Sebenernya bebikinan opor ini sudah 2 hari yg lalu tapi baru sempet share. Dimakan pakai lontong sama lalapan timun waduh..duh..duh..enak banget ya maak 😄 serasa lebaran gituu...
Untuk santan saya ganti pakai Fiber Creme agar kadar kolesterol tetap terjaga ya *bukan iklan😄. Walaupun pakai Fiber Creme rasa tetap creamy yummy. A wes lah capcuzz..happy sunday 💕
#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian paha (potong sesuai selera)
  2. 3 kotaktahu putih (belah jadi 2. Goreng hingga berkulit)
  3. 700 mlair
  4. 5 sdmFiber Creme (kalau tidak ada bisa diganti 1 santan kara kecil 65 gr)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1/2 jempollengkuas,geprek
  8. 1 batangsereh,geprek
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1 sdtkaldu jamur/kaldu bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtkecap manis (optional)
  14. ******************
  15. Bumbu uleg :
  16. 6 butirbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri. sangrai
  19. 1 sdtketumbar bubuk. sangrai
  20. 1/4 sdtmerica bubuk
  21. 1 cmkunyit
  22. 1/4 sdtjintan bubuk
  23. ***************
  24. Pelengkap :
  25. Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas, tumis lagi hingga bumbu matang (tanak)

  2. 2

    Masukkan ayam, tumis hingga bumbu berbalur rata dan daging ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih,baru tambahkan bahan2 lainnya. Aduk rata. Tutup wajan, masak dg api cenderung kecil (tapi jangan terlalu kecil) hingga bumbu benar2 meresap dan kuah mengental serta menyusut 20%. Jangan lupa tes rasa ya moms..😊

  4. 4

    Setelah matang,angkat dan sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

esty utami
esty utami @esty_sanjaya
pakai ayam pedaging atau ayam jawa mba?

Resep Serupa