Guiso de lentejas
Sol @cook_5703591
Es mi comida preferida y amo hacerla ya que es una receta de mi abuela. Espero
les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero yo empiezo remojando las lentejas de un día para el otro. Cuando estoy por arrancar a cocinar pongo a hervir las lentejas en una olla con agua y un poquito de sal hasta que queden blanditas, me hace mas rápida la cocción del guiso.
- 2
Aparte pica la cebolla el morrón y lo salteo con un poquito de aceite.
- 3
Cuando están dorados agrego la carne cortada en cubos chiquitos (ya que quiero que se cocine todo junto) la panceta el chorizo y la papa cortado chiquito también, lo salo y condimento teniendo en cuenta que las lentejas que herviste le pusiste sal y dejo que se cocine bien agregando apenas un poco de agua.
- 4
Una vez que esta todo cocido le agrego las lentejas ya hervidas a la preparación sin colar del todo dependiendo de como te guste con caldo o no.
- 5
Dejo cocinar unos minutos mas y queda listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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