Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3berenjenas chicas
  2. 1morrón chico
  3. 1/2cebolla colorada
  4. 4huevos
  5. 1/2 tazaqueso rallado
  6. 2 cucharadasqueso crema
  7. Condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la berenjena en cubitos pequeños, las colocamos en un recipiente, las espolvoreamos con sal y dejamos por 20 min. pasado ese tiempo las enjuagamos y dejamos aparte.

  2. 2

    Picamos la cebolla y el morrón niño chiquito y salteamos hasta que esté dorado

  3. 3

    Una vez doradito incorporamos la berenjena. Condimentamos y dejamos en el fuego hasta que estén cocidas

  4. 4

    Aparte batimos los huevos, incorporamos los quesos y condimentamos, yo utilicé solo pimienta y curry. Unimos con las berenjenas.

  5. 5

    Ponemos en una asadera apta para el horno hasta que el huevo se cocine.

  6. 6

    Y listo, queda pronto para comer.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Agus
Agus @aguustina

Comentarios

Recetas similares