Εύκολα brownie με κακάο

Δοκίμασα τα brownies του Άκη και μας άρεσαν πολύ! Βγαίνουν μαστιχωτά και σούπερ σοκολατένια, ίσως λίγη ζάχαρη λιγότερη να έβαζα μόνο, οπότε ανεβάζω κι εδώ τη συνταγή, να την έχω πρόχειρη... 😉 https://akispetretzikis.com/recipe/571/brownies#Ημερολόγιο2024

Έψαχνα πολύ καιρό μία συνταγή σαν αυτή γιατί ήθελα το brownie να είναι εσωτερικά και υγρό και fudgy, όταν το τρώω να μην είναι σαν κέικhttps://www.recipetineats.com/easy-chocolate-brownies/ την έκανα με κάποια παραλλαγή, το αποτέλεσμα υπέροχο!!!

#πάρτυμασκέΜε αυτά τα fudge brownies θα τρέχουν τα σάλια των μασκαρεμένων! Brownies και πάρτυ πάνε μαζί!

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή που έχω ποτέ δοκιμάσει για σοκολατένια brownies!! Πλούσια γεύση, για τους λάτρεις της σοκολάτας. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικά την συνταγή εδώ: https://m.youtube.com/watch?v=_WddUBj-VYI&pp ygUcS29uc3RhbnRpbmEgYWRhbWFraSBicm93bmllcw%3D%3D

#2020 Πρόσφατα βρήκα με την κόρη μου αυτή τη συνταγή και ζήτησε να φέρω υλικά να τα φτιάξουμε. Ευκαιρία λοιπόν σήμερα Σάββατο που δεν είχα δουλειά, κάτσαμε στην κουζίνα και δημιουργήσαμε αυτά τα ονειρεμένα brownies που ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο. Καλή απόλαυση !!

Είχε μείνει μια ξεχασμένη σοκολάτα και κάτι παλιά αυγά όποτε είχα την ευκαιρία να πω #ΜηνΤοΠετάς θα γίνει κάτι ωραίο! Έτσι έκανα την απόπειρα να κάνω brownies που τόσο ήθελα να κάνω καιρό τώρα!Δες παρακάτω τι θα χρειαστείς: αλλά πάνω απ’ όλα αγάπη! Την συνταγή την έφτιαξα μαζί με την κόρη μου και ξετρελάθηκε ω σαν #παιδί!#WorldFoodDay

Μία πολύ ωραία συνταγή για brownies που μπορεί να σερβιριστούν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι κι όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή τη βρήκα σε περιοδικό με χριστουγεννιάτικες συνταγές (Οι δοκιμασμένες Χρυσές Συνταγές,που κυκλοφόρησε το 2012). Εκεί το γαρνίρανε με μια φράουλα πάνω στη σαντιγύ. Εγώ επειδή αυτή την εποχή δεν μπορούσα να βρω φράουλες το δοκίμασα με ρόδι και ήταν πολύ ωραίο. Η γεύση βγαίνει λίγο απαλή (όποιος θέλει πιο πολύ αντίθεση ίσως η φράουλα να ταιριάζει καλύτερα).Το ταψί που χρησιμοποίησα ήταν 20 επί 30 εκατοστά και η στρώση βγήκε λίγο χαμηλή. Με ένα μικρότερο ταψί η στρώση για τα Brownies θα είναι πιο καλή σε ύψος.

Αρκετά γλυκιά, θα την παρομοίαζα πιο πολύ με σοκολατόπιτα ότι πρέπει μαζί με μια μπάλα παγωτό.

Την ειδα στο instagram πρώτη φορά και ειπα να δοκιμασω. Τελικα έγινε υπέροχο! Θυμιζει μηλόπιτα αλλα δεν την λες μηλόπιτα, μοιαζει με brownies αλλα δε το λες brownies! 😀 #μήλο

Τέλειο συνοδευτικό καφέ αλλά και νόστιμο σνακ για κολατσιό.Σε αναζήτησή μου για κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα έπεσα πάνω στη συγκεκριμένη συνταγή και εφόσον είχα τα υλικά, την έφτιαξα. Μας άρεσε η γεύση του και η ελαφρώς μαστιχωτή υφή του και έτσι τη μοιράζομαι... Την επόμενη φορά θα προσθέσω ένα ακόμα κουταλάκι εκχύλισμα αμυγδάλου για πιο έντονο άρωμα ή ακόμα καλύτερα θα αντικαταστήσω μέρος του αλευριού με αλεύρι αμυγδάλου.https://www.food.com/recipe/swedish-brownies-136825#σχολείο

Ένα εύκολο γλυκό που θα κλέψει τις εντυπώσεις για τον άψογο συνδυασμό των γεύσεων!Αφράτο, υγρό και απόλυτα γευστικό αποτέλεσμα που ξετρελαίνει τις αισθήσεις! ❤️#2γεύσεις και #2χρωματα 😉

Εντυπωσιακό και νόστιμο γλυκό!#2020

Είναι πραγματικά μια πεντανόστιμη συνταγή. Φουλ σοκολατένια και ικανοποιεί σίγουρα την ανάγκη για γλυκό

Brownies στην φριτέζα αέρος, πολύ νόστιμο και γρήγορα. Σου έρχεται όρεξη (λιγούρα;;;) για κάτι γλυκό;;; Σε 20 λεπτάκια είσαι με το brownies στο στόμα!!Η συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

#σοκολάτα Αυτά τα mini μαφινάκια είναι σοκολατένια, είναι brownies, μπουκίτσες ... Για όλες τις ώρες !!! Για μικρά και μεγάλα παιδιά !!! Είναι πειρασμός, το ένα δεν φτάνει, θέλεις δεύτερο και τρίτο !!!στο βιντεάκι η διαδικασία > https://www.youtube.com/watch?v=T30HnI6X9Ic&t=6sElectra's sweetchen Ακολουθήστε με στο κανάλι μου στο youtube https://www.youtube.com/channel/UCiJlTPzDIwgt3kmXcB1QajA...και στα social mediaFACEBOOK: https://www.facebook.com/electrassweetchen/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/electrassweetchen/TWITTER: https://twitter.com/electra_mar

Τις φτιάχνω πρώτη φορά και μου αρέσουν πολύ!!! #σχολείο υγιεινές σοκολατένιες μπουκίτσες για τα παιδάκια μας! Η συνταγή είναι από το αγαπημένο μου site συνταγών: tasty με μικρές αλλαγές.

Συνταγή που κάνει πάταγο στους λάτρεις της σοκολάτας γιατί συνδυάζει δύο σούπερ σοκολατένιες συνταγές σε μία!Λίγα μυστικά ακόμα: θα χρειαστείτε μίξερ χειρός ή επιτραπέζιο, δεν γίνεται με το χέρι η μείξη των υλικών γιατί τα μπισκότα μας απλώνουν πολύ στο ψήσιμο. Επίσης ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να τηρηθεί ακριβώς για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η ζύμη μπορεί να φυλαχθεί 2-3 μέρες εντός ψυγείου για οπότε θελήσετε να τα απολαύσετε φρέσκα.Ελεύθερη γλουτένης γιατί δεν περιέχει αλεύρι.Συνταγή από το boldbakers

Σιγά μη θέλετε να ακούσετε ιστορίες για τη συνταγή... Brownies είναι αυτά, δεν χρειάζονται "συστάσεις¨. Βουρ στα ντουλάπια σας να βγάλετε υλικά να τα φτιάξετε!Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε καλής ποιότητας σοκολάτα για να πετύχετε το καλύτερο δυνατό άρωμα στο κέικ σας. Επίσης, εάν θέλετε και εσείς να νοιώθετε κομματάκια στερεής σοκολάτας μέσα στο γλυκό, ακολουθήστε τη μικρή ...“παρασπονδία” που έκανα με ένα μέρος της σοκολάτας και την προσέθεσα στο τέλος, στο χλιαρό πλέον μείγμα.

Η συνταγή αυτή μπορεί να γίνει και σε τηγανάκι 23 εκατοστών περίπου που μπαίνει σε φούρνο, όπου όλα τα βήματα θα γίνουν μέσα σε αυτό και μετά θα ψηθεί στο φούρνο. Η συνταγή είναι από την Home Cooking Adventure στο YouTube.

Βrownie λοιπόν με λιωμένη επικάλυψη σοκολάτας και διακοσμητική σοκολάτα από πάνω. Της κολάσεως...

Ενα πεντανόστιμο και εύκολο brownies, με απλά υλικά, λίγες ποσότητες και ένα άριστο αποτέλεσμα! Κεράστε το, απολαύστε το παρέα με τον καφέ σας, με το παγωτό, με ο,τι τραβάει η όρεξη σας!Ήταν ένα από εκείνα τα απογεύματα που ήθελα κάτι γλυκό στο σπίτι... Τι και αν θα το απολαύσω 3 ώρες μετά; Η χαρά της δημιουργίας! Μπήκα λοιπόν στην κουζίνα και ξεκίνησα να φτιάχνω με απλά υλικά, ένα πεντανόστιμο μπραουνάκι! #χρυσόπιρούνι

Λοιπόν, αυτά τα σοκολατένια μαλακά, μαστιχωτά, σούπερ γευστικά εσωτερικά, με ένα τραγανό και καταπληκτικό textures εξωτερικό κέλυφος, είναι σαν ένα μικρό θαύμα, που είναι τόσο εύκολα στη δημιουργία τους. Σε μερικά λεπτά και χωρίς μεγάλο κόπο και χωρίς άσκοπη πολυλογία με τα υλικά, εκτός από τη μικρή αλλά τόσο ουσιαστική προσθήκη των καρυδιών, αυτά τα σούπερ σοκολατένια μπισκότα θα γίνουν το αγαπημένο σας γλύκισμα.

Το πιο πλούσιο, εύκολο και νόστιμο μπράουνις με τυρί 

Φέτος δεν "σβήσαμε" τούρτα αλλά brownies! Αφού αυτό ήθελε ο εορτάζων, η σύζυγος δεν είχε παρά να εκτελέσει την επιθυμία του. Happy birthday babe! ❤️ U to the moon and back...

Είναι πολύ νόστιμο με αυτή την εκδοχή και για να γίνει ακόμα πιο ωραίο έβαλα από πάνω σιρόπι καραμέλας!!! 👌🤤🥞#2020

 Εγώ, δεν πρόκειται να γράψω κουβέντα αυτή τη φορά. Διαβάστε μόνο τι γράφει ο διεθνής τύποςΤο TV5 Monde (το δορυφορικό TV5)Ντεν είναι αναγκή να ειστέ και τίποτα φανατικοί fan των brownies.... WOW, είναι μαλακά, είναι σούπεγ νοστιμά, είναι…, είναι DÉLICIEUX!! Τέλει πγοσπάτεια για να μη φάει κανείς όλο το ταψί. Μία συνταγή για αρχείοLa Gazzetta del MezzogiornoΕπιβεβαιώνοντας στη πράξη πόσο αληθινή είναι η ρήση “una faccia una razza”, έλληνες και ιταλοί αποδεικνύεται για άλλη μία φορά ότι είναι φτιαγμένοι από την ίδια πάσταΠαιδιά της Μεσογείου, ήρωες, ποιητές, ερωτευμένοι με τον ίδιο τον έρωτα, λιγάκι αχρείοι, λιγάκι απατεώνες, περισσότερο ή λιγότερο ανατολίτες, συχνά να ψάχνουν τη λύση του προβλήματος από... την πίσω πόρτα, ακόμη πιο συχνά να κάνουν σύστημα την έλλειψη συστήματος... Από σήμερα, πέρα από όλα αυτά, οι βαλκάνιοι γείτονές μας επαν-επιβεβαιώνονται και σαν εξαιρετικοί ζαχαροπλάστες. Οι πατέρες του μπακλαβά και του γαλακτομπούρεκου, του χαλβά και του κουραμπιέ (και μην ακούτε παπαριές ότι αυτά τα γλυκά είναι, δήθεν, τουρκικής καταγωγής, βυζαντινά είναι), έχουν να βάλουν δίπλα στις crepes και στα éclair των γάλλων, στη δική μας tiramisu, στο cheesecake των αμερικάνων και στην pudding των άγγλων, στην αυστριακή Sacher Τorte αλλά και την Αpfelstrudel, στη γερμανική Black forest και στα δάκτυλα των πρωτοξάδελφών τους Κυπρίων, μια εξαιρετική συνταγή για σοκολατένια brownies. Ντεν είναι γκλυκάκι αυτό καρντούλες μου, είναι έργκο του Μικελάτζελο!!! Ma che dolce!!!Η Κοριέρε ντέλα Σέρα (corriere della sera)Mama mia, αμαρτία σκέτη!!!Frankfurter Allgemeine ZeitungΗ χώρα, που σώθηκε από τη χρεοκοπία με κούρεμα του χρέους της και την βοήθεια της Ευρώπης, συνεχίζει τον “έκκλητο” τρόπο ζωής. Οι Έλληνες πιστεύουν ότι μπορούν να τρώνε ότι θέλουν… Κλεμμένη από τον... Όλυμπο συνταγή για brownies θέτει σε κίνδυνο το πρόγραμμα σταθερότητας και δημιουργεί αμφιβολίες σχετικά με την επιθυμία της χώρας να βγει από τον κίνδυνο, ακολουθώντας ένα αυστηρό πρόγραμμα λιτότητας.Η Μόντ (Le Monde)Πγαγματικά μεγκαλειώδη! Γγήγογα και εύκολα στη παγασκευή τους! Η BB (Brigitte Bardot), με πρωινό αεγοπλάνο στην Αθήνα. Πγέσβυγα καλής θέλησης ή πγοετοιμάζει επένδυση;The GuardianΜαζική επιστροφή Άγγλων τουριστών στην Ελλάδα, με ταυτόχρονη αλλαγή των παραδοσιακών τουριστικών προορισμών και συνηθειών. Οι οργιαστικές νύκτες σε Ζάκυνθο, Κέρκυρα και Άγιος Νικόλαο δίνουν τη θέση τους σε ρομαντικά απογεύματα σε κεντρικά ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα και σε άλλες μεγαλουπόλεις της ηπειρωτικής Ελλάδας, όπου μαζί με το απογευματινό τσάι τους, οι τουρίστες μας μπορούν να απολαύσουν τα καλύτερα σοκολατένια brownies από την εποχή που ο λόρδος Έλγιν άφησε ανεξίτηλα σημάδια από το πέρασμά του από τη χώρα.Οι Τάιμς της Νέας Υόρκης (New York Times)Το σημαντικότερο γεγονός αφ’ ότου ο άνθρωπος περπάτησε στη σελήνη !!! H Ευρώπη μας πλησιάζει γρήγορα, και η NASA κοιμάται πάνω στις δάφνες της… Ο Ομπάμα βλέπει Κλίντον, εμπλοκή της Κίνας βλέπουν τα κοράκια της CIA. “Εάν πάρουν στα χέρια τους τη συνταγή των brownies, την γ@μ&$ε το εμπορικό μας ισοζύγιο”, δηλώνει χαρακτηριστικά υψηλόβαθμο στέλεχος του Πενταγώνου.Η Πράβντα (Правда)Η παρακμή της Δύσης! Με τέτοιους πειρασμούς είναι φυσικό που έχουν φθάσει σε αυτό το σημείο κατάπτωσης. Να απαγορευθεί αυστηρά η παρασκευή τους στη χώρα. Οι παραβάτες να στέλνονται στη Σιβηρία…Η Ιζβέστια (Известия) Η εξαθλίωση του δυτικού τρόπου ζωής. Πολύ μαλακά εσωτερικά και με υφή που δεν θυμίζει brownies. Μία γεύση που δεν ταιριάζει σε μπολσεβίκους!!!Το Focus (το γνωστό Γερμανικό περιοδικό με τις επαίσχυντες δημοσιεύσεις κατά της Ελλάδας)οι Έλληνες συνεχίζουν να προκαλούν, ζώντας πάνω από τις δυνάμεις τους. Η νέα συνταγή για brownies, βγαλμένη λες από τις καλύτερες γαλλικές patisseries, επιστρέφει τους Έλληνες σε παλαιότερες εποχές ευδαιμονίας. Η χώρα τους καταστρέφεται και εκείνοι φτιάχνουν γλυκά, πολύ πέρα από εκείνα που θα τους άξιζανEl PaisΕκθερετικά!!! Θυγκλονιθτικά!!! Ο Lionel Messi υποκύπτει θτον ελληνικό θοκολατένιο πειραθμό, (τα... ρημάζει θτη κυριολεκθία) και η Barcelona παραπατάει... Η καλύτερη receta από την εποχή του Franco. Βασίλισσα Σοφία“Ήμουν και παραμένω στη καρδιά πάντα Ελληνίδα!!!” Cristiano Ronaldo“Ποια Manchester United; Εάν ποτέ φύγω από τη Real, θα είναι για αθηναϊκή ομάδα.”Λιμπερατιόν (Liberation)Γλυκό για ρωμαικά συμπόσια! Θεϊκά, σκεντόν παγακμιακά!!! Θα τύχουν σπουδαίας αποδοχής από τους καλεσμένους σας. Είναι πολύ σημαντικό να μη ψηθούν υπεγβολικά, ώστε η υφή τους εσωτερικά να είναι PARFAIT, τέλεια!Η ολλανδική De Telegraaf έχει μόνο μία φωτογραφία, χωρίς κάποιο σχόλιο. Είναι γνωστές οι θέσεις και προθέσεις τους απέναντι στην Ελλάδα, μετά το μποϊκοτάζ που κάναμε στα ολλανδικά προϊόντα, την... προηγούμενη χιλιετία. Και κάπνιζα και Stuyvesant τότε…Λίγα μυστικά ακόμα Δεν το επεδίωξα, είναι αλήθεια, αλλά συνέπεσε να το φτιάξω αυτό το γλυκό την παραμονή της γιορτής της γυναίκας. Είχα κατά νου κάτι πιο “επίσημο” (θα τα δείτε προσεχώς στις οθόνες σας, κάτι “κεκάκια με ...ημίψηλο” . Μια και γιορτάζουν δύο στο σπίτι, ε, ας είναι δύο και τα γλυκά. Αναμένοντας τη γιορτή του μπαμπά, θα έχουμε την ευκαιρία να διαπιστώσουμε “εν τη πράξει” κατά πόσο, τελικά, την κατέκτησε αυτή την ισότητα η γυναίκα.....[1] Το πιο ωραίο σας το άφησα για το τέλος. Από ένα λάθος, από μία επιπολαιότητα, μία βιασύνη, στη μετάφραση, αντί για 120 γρ καφετιά ζάχαρη, “φόρτωσα” την πρωτότυπη συνταγή με 120 ml καφέ. Το αποτέλεσμα ΔΕΝ ΑΔΙΚΕΙ καθόλου το γλυκάκι (ίσως και σε αυτό να οφείλονται οι διθυραμβικές κριτικές στον διεθνή τύπο).Η παρουσία της merenda είναι τέτοια που του δίνει μία διακριτική γλυκύτητα (πιστεύω ότι με τόση ζάχαρη θα είναι …ανυπόφορα γλυκό), η δε παρουσία του καφέ του προσδίδει μια ξεχωριστή ευωδία, χαρίζοντάς του “χαρακτήρα”.Το τελευταίο ερώτημα είναι κατά πόσον ο τελευταίος (και σε αυτή τη ποσότητα) επηρεάζει την υφή του γλυκού, το κάνει ενοχλητικά μαλακό εσωτερικά. Ε, λοιπόν, ΟΧΙ !!! Με 45 λεπτά ψήσιμο στους 170 βαθμούς το γλυκό είναι α-πο-λαυ-στι-κά μαλακό εσωτερικά, με ένα τρόπο που εμένα τουλάχιστον με άφησε απόλυτα ικανοποιημένο. Βέβαια, μη ξεχνάτε το τεστ με την οδοντογλυφίδα, ίσως σε άλλους φούρνους να απαιτήσει μερικά λεπτά επιπλέον.Αντί για εκχύλισμα βανίλιας προσέθεσα 3 σωληνάρια σκόνη βανίλιας. Υποθέτω ότι με το εκχύλισμα το άρωμά της θα ήταν πολύ πιο αισθητό. Είναι όμως ένα πολύ ακριβό υλικό και δεν θεωρώ απαραίτητο να το έχουμε σπίτι. Υποσχέθηκα όμως στον εαυτό μου ότι θα φτιάξω το δικό μας, σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας. Δεν είναι δα και τίποτα δύσκολο...Οι φόρμες τώρα. Δοκίμασα μία καινούργια τεχνική, η οποία με ενθουσίασε. Έφτιαξα handmade φόρμες, από λαδόκολλα, οι οποίες μπορούν να λειτουργήσουν ανεξάρτητα, δεν χρειάζονται δηλαδή κάποια στερεή υποδοχή (φόρμα) μέσα στην οποία να μπουν. Έτσι, αντί να “ντύσω” μία μεταλλική φόρμα με λαδόκολλα ή να την βουτυρώσω, για να μη κολλήσει το γλυκό. Έφτιαξα φόρμες από λαδόκολλα που στέκονται από μόνες τους... Και είναι και 100% αδιάβροχες και αδιαπέραστες, όπως θα δείτε και από τις φωτογραφίες. Δεν πέρασε ΤΙΠΟΤΑ εκτός φόρμας.Αυτές που χρησιμοποίησα εδώ είναι τετράγωνης διατομή, αλλά μπορούν κάλλιστα να είναι και παραλληλόγραμμης διατομής, προσαρμοζόμενες σε οποιοδήποτε τύπο γλυκού θέλετε. ΜειονέκτημαΟι τετράγωνες δεν μπορεί να είναι πολύ μεγάλες (περιορίζονται από τη βιομηχανοποιημένη διάσταση (πλάτος) του ρολού της λαδόκολλας.Εάν σας ενδιαφέρει η κατασκευή τους, θα βρείτε σχετικές οδηγίες στο site. Ο χρόνος προετοιμασίας αλλά και ο βαθμός δυσκολίας αναφέρονται σε απλή επένδυση της φόρμας και ΔΕΝ περιλαμβάνουν την εργασία κατασκευής φόρμας από λαδόκολλα.