#中秋吃什麼 我想吃月亮行嗎？

參考Oreo的食譜，奶黃餡真的很好吃，有加入煉乳就變很濃郁。我用的顏色有》這深藍色—蝶豆花粉黃色—南瓜粉粉紅色—草莓粉淡紅色—甜菜根粉深紅色—紅麴粉

中秋節吃膩了傳統月餅、蛋黃酥的話，可以來點不一樣的「冰皮月餅」。秋天，還是屬於有點燥熱的季節，這時候吃冰Q的餅皮，真的很棒哦~！歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^https://www.facebook.com/AmberPhotograph訣竅提示※水也可以用牛奶代替哦。※餅皮，揉搓上色時，可再依個人對顏色深淺的喜好，酌量添加。※冰箱冷藏時，要稍為蓋一下，隔絕空氣。

中秋將至，也來應景一下，選擇熱量低一些的冰皮月餅也是很不錯的，冰皮月餅-冰冰涼涼，軟Q芋香，不會太甜，品嚐起來更輕盈，當點心，配個茶，很棒喔!#金廚獎芋泥餡的做法:https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/2041065歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

參考clarakitchen21 的造型、梅可完美的廚房，有稍微修改一些，我的模具是50g的，配方如果都沒損耗可以做11顆。毛茸茸超級可愛，不過這個流心餡真的超容易融化，簡易製作時冷氣開冷一點。這次用草莓煉乳來做冰皮，整體變有點粉，但撒上椰子絲就變小白兔了#飛燕煉乳

只要幾樣簡單食材不需要烤箱攪一攪拌一拌蒸一蒸就可以做出好吃的冰皮月餅送禮自用倆相宜~冰冰涼涼的口感~大人小孩都喜愛再把內餡稍微變化一下~鹹甜阿鹹甜~吃了會刷嘴喔

#飛燕煉乳小時候吃過的紅豆剉冰上總會淋上一圈圈的香甜煉乳，那是我和煉乳最初的美味相遇。直到後來熱衷烘焙後，琳瑯滿目的眾多食材裡，也少不了煉乳的存在，無論是吐司麵包、蛋糕或是其他小甜點，都有用到它的時候，香香甜甜的煉乳總能起到畫龍點睛的提味作用，讓成品更增香醇美味。中秋佳節即將到來~這回用煉乳和其它食材一起做個免烤的冰皮月餅吃吧！Q軟的冰皮加上紅綠豆沙餡和煉乳夾心，口感冰冰涼涼軟軟糯糯的~超美味。

中秋節到了，想製作看看，內餡是紅豆餡~祝大家中秋節快樂。

#簡單煮健康吃 #甜點飲料 #ChachaKuo 。把烤好的地瓜放進冰箱冰涼，再來吃，除了更Q之外，別有一番滋味喔！

紫薯和南瓜製成的月餅，沒有添加任何色素，天然美味又健康。訣竅提示https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

~因為傳統月餅的熱量高得嚇人，所以其實我不太吃那些酥皮類的月餅（包含廣式月餅），今年就來試試較低熱量的 冰皮月餅 吧♥ ~(20g皮x12個，1個53大卡)  ※鳳梨餡+皮=165大卡；梅子餡+皮=140大卡網誌：http://asd77723.pixnet.net/blog訣竅提示1.餅皮周圍部份包餡後會重疊，故要捏得更薄一些2.模型灑上熟太白粉是為防止沾黏，可將太白粉鋪在盤中烘烤或微波至熟，或是使用日本太白粉3.因冰皮月餅在餅皮熟成後即可包餡食用，故處理過程中可戴手套比較衛生4.這配方剛做完口感軟Q類似大福，隔日後會較硬，比較像冰皮月餅的口感5.可室溫可冷藏，2~3天內要食用完畢6.粉類比例可依個人喜好調整，糯米粉多較Q黏，在來米粉其次，玉米粉則調整前二者特性，玉米粉可用澄粉取代7.水可換成牛奶或豆漿增添風味

訣竅提示若介意表面上殘餘的粉，可用細毛刷刷除。除了冷藏也可以冷凍，底下鋪防沾的紙或其他的東西隔開，冷凍後想吃請提前退冰。最佳賞味期間是做好的三天內喔^_____^糯米粉、在來米粉、澄粉購買處→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21002010353524