Arroz con tocino

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#Arroz #ebook2020 🎉🍾🥂🎉Para mi receta Nro 1000 escogí ésta que es muy sabrosa. Es una receta deliciosa cuya idea saqué de algo que vi en el internet hace tiempo. Es muy rica aunque algo más calórica que el arroz tradicional, pero el sabor compensa... de verdad es muy rica, en mi familia la amaron y se rasparon la olla... #Vacaciones

Arroz con tocino

#Arroz #ebook2020 🎉🍾🥂🎉Para mi receta Nro 1000 escogí ésta que es muy sabrosa. Es una receta deliciosa cuya idea saqué de algo que vi en el internet hace tiempo. Es muy rica aunque algo más calórica que el arroz tradicional, pero el sabor compensa... de verdad es muy rica, en mi familia la amaron y se rasparon la olla... #Vacaciones

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Ingredientes

20-25 minutos
8 personas
  1. 2 tazasarroz (el de tu preferencia)
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 6 lonjastocino ahumado
  4. 1 1/2a 2 cuchtas sal (según gusto)
  5. 3 tazasagua hirviendo

Paso a paso

20-25 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla y granear el arroz en ella. Debe dorarse un poquito.

  2. 2

    Mientras picar el tocino.

  3. 3

    Agregarlo al arroz cuidando que éste último no se queme, revolver todo el tiempo. Seguir graneando unos minutos para que el tocino se fría un poco. Luego agregar el agua. Mezclar bien.

  4. 4

    Agregar la sal a gusto y probar el agua, debe quedar algo saladita. Dejar cocinar a fuego alto hasta que baje un poco el agua como en la fotografía.

  5. 5

    Luego de eso, tapar la olla, bajar el fuego al mínimo y poner un difusor de calor. Dejar cocinar 10 minutos y cuando haya secado, esponjar el arroz mezclándolo bien.

  6. 6

    Tapar y dejar cinco minutos más. Servir caliente como guarnición de lo que desees.

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Cocinar hoy
Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (20)

Andrewh Barrios
Andrewh Barrios @Nanogallet
Hola Patricia que buena receta
.Saludos bendiciones desde Colombia

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