Pizza fría con lechuga y tomate

Ani Buitrera Bentancurt
Ani Buitrera Bentancurt @anibuitre
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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 grHarina
  3. levadura seca
  4. 8 cdasAceite
  5. sal a gusto
  6. 1 tazaagua tibia
  7. 4-5 hojasLechuga
  8. 2tomates pequeños
  9. 2huevos duros
  10. 100 grqueso dambo
  11. 1/2cebolla
  12. 1/2morrón rojo
  13. c/nMayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Masa, en un bol 🥣 coloqué medio kg de harina, 4 cda de aceite medio sobre de levadura en polvo, sal y fui tomando la masa hasta que quedó un bollo, lo deje media hora leudando.

  2. 2

    Corte la lechuga en tiras chiquitas, era crespa, la cebolla y morrón picado bien chiquitíto, los tomates en rodajas finas y eso lo puse en un bols, le puse aceite un chorrito y sal y lo deje para que tome gusto y se desprenda el jugo de tomate.

  3. 3

    Estire la masa en asadera de 30 cm de largo aceitada y lleve al horno 150 grados hasta que estaba doradita, una vez lista dejar enfriar.

  4. 4

    Finalmente, lo unte con mayonesa, eso a gusto de cada una la cantidad, arriba le puse el preparado y el queso picadito en cubos ya añadido a la mezcla. Le rallé encima 2 huevos duros y, a comer!! Quedó deliciosa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ani Buitrera Bentancurt

Comentarios (2)

Juli Cocina Saludable
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
me encanta! super completa, nunca probé lechuga en la pizza, si con rucula, debe quedar bien tambien

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